| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 88 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 88 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 144 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 21 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 76 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas hamburguesas de alce reciben una dosis de picante de los chiles chipotle en salsa adobo. Esto corta un poco el sabor gamy sin restarle valor. Esta receta de hamburguesa requiere dos chiles chipotle en salsa adobo. Si no eres un gran fan depicantes, puede modificar la receta para atenuarla. Sirva cubierto con cebolla roja en rodajas.
ingredientes
- 1 1/2 libras de carne de alce molida
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 cebolla picado
- 2 chiles chipotles pulg salsa de adobo finamente picado; use menos si lo prefiere
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite de oliva
- 4 bollos de hamburguesa
- 1 cebolla morada pequeña en rodajas
Pasos para hacerlo
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Coloque la carne de alce molida en un tazón grande para mezclar. Agregue la cebolla picada, el ajo, la salsa de tomate, los pimientos chipotle picados y la sal. Mezcle bien y forme 4 hamburguesas grandes del mismo tamaño.
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Precaliente la parrilla a fuego medio. Unte las hamburguesas con aceite de oliva y colóquelas en la parrilla. Cocine de 5 a 6 minutos por lado o hasta que la temperatura interna de las hamburguesas de alce alcance los 165 F. Una vez cocidas, retire del fuego y sirva en panecillos para hamburguesas concebollas en rodajas y sus otros condimentos favoritos.
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Use un chile chipotle en lugar de dos para una versión menos picante.
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