| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 442 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 442 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 33% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 62 mg | 21% |
| sodio 1183 mg | 51% |
| Carbohidratos totales 40 g | 14% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| proteína 15 g | |
| calcio 111 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada como morder una salchicha caliente, perfectamente condimentada y sazonada, con el jugo explotando en la boca. Las salchichas simples siempre son buenas, por supuesto, pero ¿por qué no convertirlas en algo simple? comida de un plato ? Se agregan papas, repollo, cebolla y ajo y se rocían con una salsa picante súper simple.
El único problema con esta receta es que las papas deben estar parcialmente cocidas con anticipación. Este es un paso adicional simple y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo.
Preferimos salchichas polacas precocidas en esta receta, pero puede usar su favorita tipo salchicha . Si usa salchichas que no están precocidas, tendrá que probarlas con un termómetro de alimentos confiable antes de poder comerlas. Asegúrese de que alcancen al menos 165 ° F antes de comer. Es posible que desee dorar las salchichas antes de comerlas.los agregas al plato con los demás ingredientes.
Todo lo que necesita esta comida es una cerveza fría y tal vez una ensalada verde o algo de fruta fresca para darle sabor, color y contraste de textura. Disfrútelo en una fría noche de invierno cuando el aguanieve golpea la ventana. Encienda el fuego en la chimenea ydisfrutar.
ingredientes
- 2 libras de papas medianas Yukon Gold en cubos
- 3 tazas de repollo morado picado
- 2 cebollas picadas
- 6 dientes de ajo en rodajas
- 1-1 / 2 libras salchicha polaca completamente cocido y cortado en trozos
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de salsa de rábano picante
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las papas en cubos en un plato grande apto para microondas. Agregue aproximadamente 1/4 de taza de agua, cubra el plato con papel encerado y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos.
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Pruebe las papas; deben estar lo suficientemente tiernas para que pueda pincharlas con un tenedor, pero no lo suficientemente tiernas para comerlas. El tiempo dependerá del tamaño y la potencia de su horno de microondas.
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Precaliente el horno a 400 ° F.Cuando las papas estén parcialmente tiernas, combínelas en una fuente para hornear grande con el repollo, la cebolla y el ajo; revuelva suavemente para combinar.
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Agregue las salchichas encima de las verduras, metiéndolas un poco en la mezcla de repollo.
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En un tazón mediano, combine la salsa de tomate, la mostaza de Dijon y la salsa de rábano picante y mezcle bien. Rocíe esta mezcla sobre la comida en la bandeja para hornear.
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Cubra la sartén con papel de aluminio y póngalo en el horno. Ase a 400 ° F durante 45 minutos, luego retire el papel de aluminio y pruebe el repollo y las papas con un tenedor. Deben estar tiernos en este punto.
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Destape el plato y ase por otros 10 a 15 minutos hasta que las papas comiencen a dorarse en los bordes, el repollo esté tierno y las salchichas estén listas. Sirva inmediatamente, directamente fuera de la bandeja para hornear si lo desea.
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