Comience con arroz salvaje

arroz salvaje solía considerarse un artículo de lujo. Y todavía lo es, aunque una bolsa de una libra de arroz silvestre cuesta solo $ 3.00 en mi supermercado. ¡Eso no es exactamente un rompimiento del presupuesto! Asegúrese de comprar el arroz silvestre de grano largoHay algunas variedades en las que el arroz se rompe en trozos pequeños y se cocina hasta convertirse en una papilla. Cuanto más largos sean los granos, mejor.

El arroz silvestre no es arroz, es la semilla de una hierba acuática nativa de América del Norte. Si puedes encontrar arroz silvestre cosechado a mano por una tribu nativa americana en Minnesota, ¡cógelo! Es más caro pero tiene másmaravilloso sabor a nuez y textura firme pero tierna.

Para cocinar arroz salvaje , primero enjuague cuidadosamente y retire cualquier material extraño. Combine 1 taza de arroz con 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola grande. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado,durante 35 a 45 minutos hasta que el arroz esté tierno. Escurrir, si es necesario; rinde 2 1/2 a 3 tazas dependiendo del arroz.

Comience con recetas de arroz salvaje

• sopa de arroz salvaje
  Esta es una receta tan deliciosa. Parece larga, pero se combina muy rápido y es perfecta para una gran multitud, especialmente si se sirve con bollos de cebolla .
• Chile de olla de arroz salvaje
  El arroz salvaje se cocina a la perfección en tu olla de barro . El sabor a nuez y la textura tierna son una maravillosa adición a un chile clásico.
• Quiche de arroz salvaje
  La crema agria y la mostaza de Dijon agregan una textura maravillosa a este quiche; realmente se derrite en la boca.
• Pilaf de arroz salvaje en olla de barro
  Puede servir este pilaf simple como guarnición de simples pechugas de pollo a la parrilla o chuletas de cerdo, o servirlo con otras selecciones como plato principal vegetariano.
• Pastel de carne de arroz salvaje
  Para los amantes del pastel de carne, el arroz salvaje cocido lleva este humilde plato a otra dimensión. ¡Debes probar esta receta!
• Cazuela de arroz salvaje con pollo en olla de barro
  Esta receta fácil y deliciosa de un solo plato es una de las favoritas. Sírvala con una ensalada verde para una comida completa y sencilla.