El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 572 | Calorías |
| 60 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 572 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 60 g | 77% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 695 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 138 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta china de baby bok choy salteado tiene un sabor más dulce que cuando se utilizan variedades adultas de bok choy.
Para un sabor más ligero, siéntase libre de sofreír el bok choy baby en aceite de oliva. Se puede usar caldo de pollo bajo en sodio en lugar de agua.
ingredientes
- 4 manojos de baby bok choy 1 manojo por persona
- 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal para sofreír
- 2 rodajas de jengibre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar o al gusto
- 1/4 cucharadita de sal o al gusto
- 1/4 taza de agua
- unas gotas de aceite de sésamo
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Lave el bok choy baby y escurra.
El abeto -
Corta el bok choy baby por la mitad a lo largo, luego córtalo en trozos pequeños. Separa los tallos de las hojas antes de cocinar.
El abeto -
wok de calor y agregue aceite. Cuando el aceite esté listo, agregue el jengibre y saltee brevemente, durante unos 30 segundos, hasta que el jengibre esté aromático.
El abeto -
Agregue el bok choy, agregando primero los tallos y luego las hojas.
El abeto -
Revuelva en la salsa de soja , azúcar y sal, y salteado a fuego alto durante 1 minuto.
El abeto -
Agregue el agua, cubra el wok y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
El abeto -
Agregue el aceite de sésamo.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
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