helado de tarta de fresa
Kristina Vanni
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 712 | Calorías |
| 34 g | grasa |
| 94 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 712 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 34 g | 43% |
| Grasa saturada 17g | 86% |
| colesterol 196 mg | 65% |
| sodio 447 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 94 g | 34% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 70g | |
| proteína 12 g | |
| vitamina C 12 mg | 59% |
| calcio 216 mg | 17% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 394 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si te encanta la tarta de fresa, ¡este helado de tarta de fresa es el postre de verano de tus sueños! La base de fresa del helado es de un hermoso tono rosa con motas de fresas dulces congeladas. Los cubos de tarta de libra congelada se distribuyen por todas partes y latasse encuentran en todas y cada una de las primicias.
Para completar la experiencia, cubra cada tazón de helado con una cucharada de crema batida y hermosas fresas frescas. ¡Le encantará tener este helado en su congelador durante los meses de verano!
ingredientes
-
2 tazas agua
-
2 paquetes 3 onzas cada uno gelatina con sabor a fresa
-
1 1/2 tazas azúcar
-
4 grande huevos, bien batidos
-
4 tazas leche
-
2 tazas crema espesa
-
2 cucharaditas extracto de vainilla
-
1 paquete 10 onzas fresas congeladas en almíbar, descongeladas
-
4 tazas bizcocho
-
Para decorar: crema batida y fresas frescas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Kristina Vanni -
En una cacerola grande, hierva el agua. Retirar del fuego y disolver la gelatina de fresa y el azúcar en el agua.
Kristina Vanni -
Agregue los huevos, la leche, la crema espesa y el extracto de vainilla a la cacerola. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Kristina Vanni -
Agregue las fresas.
Kristina Vanni -
Vierta las natillas en un recipiente hermético y enfríe en el refrigerador por lo menos 8 horas.
Kristina Vanni -
Cuando esté listo para preparar el helado, bata de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Kristina Vanni -
Aproximadamente a la mitad del proceso de batido, agregue los cubos de bizcocho congelado.
Kristina Vanni -
Coloque el helado batido en un recipiente apto para congelador. Congele hasta que cuaje, al menos de 2 a 4 horas.
Kristina Vanni -
Coloque el helado en un tazón para servir y decore con una cucharada de crema batida y fresas frescas, si lo desea.
Conozca su fabricante de helados
- La mayoría de las heladeras para uso doméstico vienen con tazones que deben colocarse en el congelador durante la noche antes de batir el helado. Estos tazones tienen paredes de doble aislamiento con refrigerantes en el medio.
- Cuando esté listo para batir el helado, el tazón se saca del congelador y se coloca inmediatamente con el batidor, se bloquea en su lugar y se agrega la mezcla de helado preparada. A continuación, se enciende el motor y comienza el batido..
Bizcocho congelado
El bizcocho preparado se puede encontrar fácilmente en la sección del congelador de la tienda de comestibles. Este bizcocho se puede cortar del pan y cortar en cubos directamente del congelador. Guarde los cubos en el congelador hasta que esté listo para agregarlos duranteel proceso de batido.
batido y maduración
La congelación del helado casero es un proceso de dos pasos: batido y maduración. Después de batir la base de natillas enfriadas, tendrá una textura más suelta y suave. Para lograr una consistencia que se pueda sacar, el helado ahora debe pasar porun proceso llamado maduración. El sabor mejora y el producto se derrite más lentamente cuando ha madurado. Coloque el helado batido en un recipiente hermético apto para congelador y congele durante al menos 2-4 horas o hasta toda la noche. Vale la pena esperar!
Etiquetas de receta:
