| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 385 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 27 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 385 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 81 mg | 27% |
| sodio 316 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 27 g | |
| calcio 297 mg | 23% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una receta de repollo entero relleno relleno de carne molida y arroz y cubierto con sopa de tomate y queso.
ingredientes
- 1 repollo grande
- 1 libra magra carne molida
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de arroz de cocción rápida sin cocer
- 2 latas de sopa de tomate condensada
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacerlo
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Corte el centro del repollo; con un cuchillo, haga una cavidad lo suficientemente grande como para contener la mezcla de carne y arroz.
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Mezcle carne molida, cebolla, arroz, 1 lata de sopa, sal y pimienta, apio cortado en cubitos, junto con el repollo restante sin corazón.
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Coloque la cabeza de repollo en una cacerola grande redonda con 1/2 taza de agua en el fondo.
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Llene el repollo con la mezcla de carne; cubra y hornee 1 1/2 horas a 350 F.
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Derrita el queso con la lata restante de sopa de tomate.
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Retire la tapa de la cazuela y vierta la mezcla de sopa sobre la cabeza de repollo.
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Regrese sin tapar al horno por 15 minutos.
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