Tal como su nombre lo indica, este cóctel combina lo dulce y lo picante. Incluye un vodka de jengibre junto con chile habanero . Combinar los dos sabores especiados distintos parece un movimiento audaz para una bebida estilo martini, pero en realidad es bastante delicioso.
Esta receta innovadora fue creada por Alex Straus de Suite 700, un bar ahora cerrado en el Hotel Shangri-La en Los Ángeles. Tiene un maravilloso equilibrio de dulce y picante que seguramente excitará su paladar.
como con todos cócteles picantes , se recomienda facilitar el uso de la pimienta porque puede dominar rápidamente la bebida. Siga la receta, disfrute del cóctel y haga pequeños ajustes si lo cree necesario.
ingredientes
- 1 rodaja de chile habanero sin semillas
- 1 1/2 onzas de vodka de jengibre
- 3/4 onza néctar de agave
- 3/4 onza jugo de lima fresco
- Adornar : jengibre confitado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Agregue el vodka, el néctar de agave y el jugo de lima, luego llene la coctelera con hielo.
-
agitar vigorosamente y colar en un recipiente frío copa de cóctel .
-
Adorne con jengibre confitado en el borde del vaso.
-
¡Sirve y disfruta!
.
Consejos
- El jengibre no es el más común vodka aromatizado en el mercado. De hecho, esta receta originalmente tenía la intención de usar Skyy Ginger, pero fue de corta duración y ahora está descontinuada no es una situación inusual. Hay algunas compañías que la producen; Ralladura de jengibre Belvedere es probablemente la opción más ampliamente distribuida. Sin embargo, muchas pequeñas destilerías adquieren el sabor, así que asegúrese de estar atento a las marcas que son nuevas para usted. ¡El vodka de jengibre es increíble y vale la pena buscarlo!
- La otra opción es ir con a infusión casera de vodka de jengibre . Esto le permite usar cualquier vodka que elija, aunque se necesitan casi dos semanas para alcanzar su máximo sabor. Necesitará 1/2 taza de jengibre fresco en rodajas para una botella de vodka de 750 ml. Coloque los dos ingredientes enun frasco de infusión, agite cada dos días y guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta que el sabor alcance la intensidad deseada.
- Un cóctel con tanta especia definitivamente será mejor cuando se sirva en a copa de cóctel fría . Si no tiene uno preenfriado, coloque algunos cubitos de hielo mientras agita la bebida, luego tírelos antes de colar.
variación de la receta
Sirva este cóctel con hielo en un vaso antiguo si lo prefiere.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de calor dulce?
Dado que el vodka de jengibre es el único licor de este cóctel, es más ligero que la mayoría de las bebidas de este estilo. Por lo general, puede esperar que lo sea contenido de alcohol para caer en el rango del 15 por ciento de ABV 30 grados, lo que lo hace un poco más fuerte que una copa de vino. ¡Su sabor definitivamente supera su sabor alcohólico!
Etiquetas de receta:
