T-Fal®
El T-Fal ActiFry es un aparato de encimera cuyo principal objetivo son aquellos que desean cocinar alimentos tradicionalmente grasosos con bajo contenido de grasa. Su mayor atractivo de venta es la capacidad de producir alimentos bajos en grasa papas fritas caseras usando solo una cucharada de aceite.
Tiene una capacidad de 2.2 libras, con un interior antiadherente. Básicamente es un horno de mesa que usa una paleta giratoria para remover constantemente los alimentos mientras se hornean. Imagínelo como un wok de salteado por convección que nono es necesario revolver y voltear la comida con las manos.
De hecho, queda bastante bien crujiente papas fritas con un mínimo de aceite . Asegúrese de que las papas crudas se hayan enjuagado y secado completamente o terminará con un resultado blando.
Otros alimentos funcionarán bien con su movimiento de salteado contenido, como verduras, camarones, cerdo, pollo y carnes. Deben cortarse en cubos o tiras, tal como lo haría para a salteado tradicional .
No es necesario precalentar. Mantiene la cocina fría y usa menos energía que el horno.
Las piezas se separan fácilmente para limpiarlas y se pueden lavar en el lavavajillas. La cuchara medidora incluida se guarda dentro de la máquina.
La tapa es transparente para que pueda ver su comida mientras se cocina.
Deténgase en cualquier momento para agregar alimentos que necesiten menos tiempo de cocción o para agregar condimentos.
Tiene un temporizador de 99 minutos, aunque la mayoría de los alimentos se cocinarán en menos de 30 minutos.
El exterior de la máquina permanece frío al tacto cuando está en funcionamiento, una buena característica de seguridad, pero la tapa puede calentarse de manera incómoda.
La base de la sartén está recubierta con un acabado cerámico antiadherente. Sin PTFE ni PFOA.
Un folleto de recetas limitado incluye 35 recetas, así como pautas básicas de cocina para crear sus propios brebajes.
Las papas fritas congeladas no necesitan aceite adicional ya que han sido precocidas. La mayoría de los productos de nuggets de pollo y similares también se pueden cocinar en la máquina.
Es caro. Al precio minorista sugerido de $ 249, definitivamente querrá usarlo por más que papas fritas
La versatilidad se limita a los alimentos que generalmente funcionan bien en un salteado. Los alimentos más blandos pueden doblarse y aplastarse con la paleta giratoria.
Hay una pequeña curva de aprendizaje en los tiempos de cocción de los diferentes alimentos. Si el tiempo no es el adecuado, terminará con algunos alimentos demasiado cocidos, algunos bien y otros poco cocidos. El tiempo lo es todo.
Excepto por las papas fritas, la mayoría de las comidas requerirán una atención, planificación y atención cuidadosas.
Todo se limpia fácilmente como se prometió, excepto la paleta, que requerirá un poco de esfuerzo. Si usa salsas con azúcar, puede olvidarse de dejarla completamente limpia.
La máquina tiene un temporizador que cuenta regresivamente y emite un pitido cuando se acaba el tiempo, pero lo hace no apague la máquina. El pitido no es muy fuerte, así que preste mucha atención.
Solo se puede usar una cantidad mínima de líquido. Nuevamente, esto no es un olla de cocción lenta o olla de sopa
El producto mide 16.7 por 13.6 por 9.4 pulgadas y pesa 8.9 libras. Planifique con anticipación el espacio de uso de la encimera y el espacio de almacenamiento.
A menos que esté preparando un plato de acompañamiento en la máquina, planifique 2 porciones para adultos por uso. No tendrá suficiente capacidad para preparar un plato principal para alimentar a una familia de 4 personas.
La máquina tiene solo 1 ajuste de temperatura: 338 F. Está encendida o apagada.
Los lotes más pequeños de alimentos no funcionan bien. La paleta simplemente empuja los alimentos en lugar de girarlos para cocinarlos por todos lados.
Algunos alimentos tienen tendencia a atascarse, lo que puede provocar quemaduras y humo. No deje la máquina desatendida.
No lo use con alimentos recién empanados o rebozados. El recubrimiento se desprenderá.
La receta de risotto en el folleto fue un rotundo fracaso durante mis pruebas.
Conclusión
Si está buscando una máquina para hacer papas fritas y salteados bajos en grasa, ActiFry cumple lo prometido, aunque a un precio elevado. Las papas fritas son sabrosas, pero no muy diferentes de las papas fritas tradicionales. La paleta elimina lanecesita voltear la comida, pero aún debe vigilar de cerca la máquina mientras está funcionando. Uno de los mayores inconvenientes es el temporizador, que no apaga la máquina cuando hace la cuenta atrás.
En general, ActiFry funciona como se anuncia para papas fritas y salteados. No es una freidora. Es más un horno de convección. En mi opinión, es demasiado caro para su funcionalidad.
Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión.
