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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 57 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 48 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 57 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 613 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 9 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este condimento de maíz casero es un condimento dulce hecho con maíz fresco pimientos dulces y tomates . Es un condimento delicioso ¡y ganador de premios!.
Los pimientos morrones, los tomates y los pepinos picados se combinan con granos de maíz dulce y fresco para hacer este delicioso condimento de maíz.
Use este condimento de maíz como guarnición o condimento con frijoles o barbacoa, o úselo como aderezo para sándwiches. Es maravilloso en tacos de pescado y hamburguesas.
ingredientes
- 4 tazas de maíz
- 5 tazas de pimientos morrones verdes picados
- 2 tazas de cebolla picada
- 2 tazas de pepino picado grueso y sin pelar
- 4 tazas de tomates picados
- 4 tazas de vinagre
- 2 tazas de azúcar
- 1/4 taza de sal
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de semilla de mostaza
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Llene una envasadora grande al baño de agua hirviendo aproximadamente tres cuartos de su capacidad. Agregue los frascos de envasado vacíos y déjelos hervir. Reduzca el fuego para mantener un hervor lento.
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Coloque las tapas y las bandas en una cacerola y cúbralas con agua. Deje hervir a fuego lento y manténgalas calientes al mínimo.
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Combine las verduras preparadas en una cacerola grande que no reaccione o horno holandés . Agregue vinagre, azúcar, sal, cúrcuma y semillas de mostaza.
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Caliente a ebullición, cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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Llene los frascos de conservas calientes, limpie los bordes y las roscas con un paño húmedo y luego coloque las tapas calientes en los frascos. Enrosque las bandas en los frascos, pero no los apriete demasiado.
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Ponga los frascos llenos en el agua caliente de la enlatadora. Si el agua no sube al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos, agregue más agua caliente. Deje hervir el agua; tape la olla yreduzca el fuego para mantener un hervor suave. Hierva durante 15 minutos.
Tiempos de proceso de gran altitud
- Procese durante 15 minutos en una olla de agua hirviendo, o 20 minutos para altitudes de 1001 a 6,000 pies.
- Más de 6,000 pies, procese durante 25 minutos.
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