| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1168 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 294 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1168 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2938 mg | 128% |
| Carbohidratos totales 294 g | 107% |
| Fibra dietética 33g | 120% |
| proteína 6 g | |
| calcio 146 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este aderezo de pera es delicioso con cerdo o pollo o untar un poco en un sándwich.
Tenga todos los ingredientes listos y prepare los frascos y las tapas antes de comenzar. Revise frasco y preparación de alimentos para conservas caseras para obtener algunos consejos útiles.
ingredientes
- 12 libras de peras firmes alrededor de 40, peladas, sin corazón, en cuartos
- 2 pimientos morrones verdes sin semillas y en cuartos
- 2 pimientos morrones rojos sin semillas y en cuartos
- 2 libras cebollas alrededor de 7 a 8 medianos, pelados y en cuartos
- 5 tazas de vinagre blanco
- 4 tazas de azúcar
- 2 1/2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas especias para encurtir mezcladas enteras
- 2 cucharadas cúrcuma
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Usando un molinillo de alimentos, muele las peras pimientos morrones y cebollas juntas.
-
Coloque la mezcla molida en un colador para escurrir todo el exceso de líquido.
-
En una tetera grande no reactiva, combine el vinagre, el azúcar, la sal, las especias para encurtir y la cúrcuma en una tetera grande. Hierva durante 10 minutos.
-
Agregue las frutas y verduras molidas al hervidor y déjelas hervir. Hervir 15 minutos.
-
Coloque la salsa en frascos esterilizados en caliente y sellar rápidamente.
-
Procese durante 15 minutos en una olla de agua hirviendo.
-
Sirva el aderezo con carnes asadas o asadas.
-
¡Disfruta!
Consejos
- Al envasar, para altitudes de 1001 a 6,000 pies, procese durante 20 minutos.
- Más de 6,000 pies, procese durante 25 minutos.
Etiquetas de receta:
