El abeto / Diana Rattray
Esta tilapia al horno es rápida y fácil de preparar, y los filetes suaves y deliciosos se hornean en aproximadamente 15 minutos. La salsa de crema agria le da sabor a los filetes de tilapia suave a la perfección. Es mejor con eneldo fresco y perejil, pero puede sustituirlo por una cucharadita odos de eneldo seco en una pizca.
Las papas asadas son un buen acompañamiento para servir con la tilapia, o sirva el pescado con arroz y una guarnición de verduras o ensalada.
Permita alrededor de 4 a 6 onzas de tilapia por porción.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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Engrase una fuente para hornear de 13x9 pulgadas o una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener la tilapia en una sola capa.
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Coloque los filetes de tilapia en la fuente para hornear; espolvoree con sal y pimienta.
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En un tazón, combine la crema agria, la mayonesa, la cebolla, el eneldo, el perejil y el jugo de limón; esparza la mezcla uniformemente sobre los filetes de pescado.
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Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Consejos
- Para minimizar el olor a pescado, remoje los filetes en suero de leche durante unos 15 minutos, o sumérjalos en una mezcla de leche y jugo de limón, aproximadamente 1 cucharadita de jugo de limón por taza de leche. Frote el pescado con un poco de jugo de limón o limael jugo también podría ayudar.
- Si no va a servir el pescado de inmediato, manténgalo caliente en un horno precalentado a 200 F.
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