El abeto / Tara Omidvar
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 536 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 70 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 536 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 10g | 50% |
| colesterol 176 mg | 59% |
| sodio 1102 mg | 48% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 70 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 90 mg | 7% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 1032 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La tilapia es un pescado suave y firme, perfecto para agregar un aderezo crujiente con un poco de picante. Esta sabrosa receta de tilapia es un plato muy fácil de preparar, y los finos filetes de tilapia se hornean rápidamente, lo que lo hace ideal para servir en un ajetreadoentre semana. Para una comida completa, acompañe el pescado con pilaf de arroz con espinacas o papas al horno y una verdura como espárragos asados o calabacín salteado .
Esta receta requiere pan rallado fresco y suave, que es fácil de preparar en el procesador de alimentos. Simplemente tome pan o panecillos que aún estén blandos y procese hasta que se formen pequeñas migas, no es necesario tostarlo ni secarlo. Si no tiene uncondimento cajún preparado, puedes hacerlo desde cero usando especias que probablemente tenga en la cocina.
ingredientes
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4 a 6 filetes de tilapia
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1 taza pan rallado suave y fresco
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4 cucharadas mantequilla, derretida dividida
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1 1/2 cucharaditas condimento cajún
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pellizco de tomillo seco
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1/2 cucharadita sal
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pizca de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Tara Omidvar
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Caliente el horno a 400 F. Engrase ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda.
El abeto / Tara Omidvar
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Coloque los filetes de pescado en la fuente para hornear preparada. Unte con 1 cucharada de mantequilla derretida.
El abeto / Tara Omidvar
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En un tazón, combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla con el pan rallado y todos los condimentos.
El abeto / Tara Omidvar
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Espolvoree las migas sobre los filetes de tilapia, presionando suavemente para ayudar a que se adhieran.
El abeto / Tara Omidvar
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Hornee los filetes de pescado durante 10 a 15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido. El pescado estará opaco y se desmenuzará fácilmente con un tenedor cuando esté listo.
El abeto / Tara Omidvar
Consejos
- El pan rallado fresco y suave se congela bien, así que si tiene un poco de pan adicional, haga más de lo que pide la receta. Corte trozos, procese el pan en el procesador de alimentos y congele las migas en bolsas para congelar con cierre hermético. Ahora tendrámigas de pan cada vez que las necesite.
- Esta receta se puede preparar con otros tipos de pescado, como eglefino, bacalao o abadejo. Para filetes más gruesos, deje unos minutos más en el horno.
Por qué la tilapia es una buena opción
debido a sobrepesca , se recomienda que los consumidores busquen sostenible tipos de pescado cuando están en el mercado. tilapia es un buen ejemplo de una variedad sostenible; es un pez de cultivo de agua dulce, y en realidad puede ser uno de los peces de cultivo más antiguos del mundo, posiblemente se remonta a 2500 años. Además, la textura densa, firme y el sabor suave significaneste pescado es bastante versátil, se puede cocinar de varias maneras y combina bien con una amplia gama de ingredientes y sabores. Como beneficio adicional, la tilapia es económica, lo que la convierte en un pescado económico.
