El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 664 | Calorías |
| 33 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 52 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 664 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 33 g | 42% |
| Grasa saturada 13g | 63% |
| colesterol 217 mg | 72% |
| sodio 1802 mg | 78% |
| Carbohidratos totales 40 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 52 g | |
| calcio 490 mg | 38% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
todos estamos familiarizados con pollo a la parmesana , donde una chuleta de pollo se empaniza y se fríe hasta que se dore, luego se cubre con una rica salsa de tomate y queso mozzarella pegajoso. ¿Pero qué hay de reemplazar el pollo con pavo? Este intercambio de aves mantendrá la textura y apariencia de la receta original, pero traerá unsabor ligeramente diferente al plato. Una opción ideal para cenar cuando has comido tanto pollo que sientes que vas a empezar a cacarear.
ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de pan rallado condimentado
- 1 1/2 libras de carne de pavo 4 chuletas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña en rodajas finas
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- 1/2 taza de champiñones en rodajas
- 1 frasco 16 onzas de salsa de tomate
- Decoración: queso parmesano
- 8 onzas de mozzarella en rodajas o rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto -
Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño. Coloque el pan rallado en un plato poco profundo. Una a la vez, sumerja las chuletas de pavo en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado hasta que estén completamente cubiertas, colocándolas en una bandeja para hornear a medida que avanza.
El abeto -
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine las chuletas en el aceite caliente hasta que estén bien doradas, de 3 a 4 minutos por lado. Colóquelas en una cazuela poco profunda.
El abeto -
Agregue la cebolla en rodajas, el pimiento rojo y los champiñones a la sartén caliente. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Coloque la mezcla sobre las chuletas.
El abeto -
Vierta la salsa de espagueti y espolvoree con queso parmesano tanto o tan poco como desee. Hornee durante unos 20 minutos.
El abeto -
Cubra con queso mozzarella y cocine hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 5 minutos.
El abeto -
¡Sirva sobre pasta caliente y disfrútelo!
El abeto
variaciones de recetas
- Esta receta requiere un frasco de salsa de espagueti preparada, pero si prefiere hacer la suya propia, simplemente puede agregar albahaca seca y orégano a la salsa de tomate enlatada.
- Para darle un ligero giro a un clásico cebolla salteada , el pimiento morrón y los champiñones se colocan en la parte superior de las chuletas antes de cubrirlos con salsa y queso. ¡Quizás esta sea una forma de incluir algunas verduras en la dieta de sus hijos! Este plato se sirve mejor junto con la pasta.
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