El abeto come / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 239 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 30 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 239 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 129 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 4 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Disfrute de una versión vegana de dulces de castaño de Indias, que es popular en el estado de Ohio, donde castaños de indias prospere y se preste al apodo del estado. Estos dulces veganos de castaño de Indias saben exactamente como deberían: bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate increíblemente ricas y deliciosas.
Ser vegano no significa que deba perderse todos sus favoritos de la infancia. Con excelentes sustituciones de ingredientes nuevos y trucos inteligentes, puede hacerlo veganizar casi cualquier cosa. Así que no deseche todas las recetas no veganas de su familia, renuévelas.
Las sustituciones que se encuentran en esta receta en comparación con las recetas estándar son que usará margarina no láctea en lugar de la mantequilla que se encuentra en muchas recetas. También usará chips de chocolate no lácteos en lugar de chips que tengan chocolate con leche o una cobertura de chocolate que incluyacualquier ingrediente lácteo. La mantequilla de maní es generalmente vegana, pero asegúrese de evitar cualquier que contenga miel y busque mantequilla de maní cremosa sin azúcar agregada ni separación de aceite.
Estos caramelos de castaño de Indias son especialmente deliciosos cuando se sirven junto con un vaso frío de leche de almendras. También son una excelente adición para una reunión navideña o para usar en un intercambio de galletas. Asegúrese de etiquetarlos como veganos para aquellos que buscan golosinas veganas.
ingredientes
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní cremosa
- 1 taza de margarina no láctea, ablandada a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal la sal marina es la mejor
- 5 3/4 a 6 tazas de azúcar glass
- 3 tazas de chispas de chocolate no lácteos
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Julia Hartbeck -
En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní y la margarina ablandada hasta que la mezcla esté súper suave. Si su margarina no está suave, no dude en batir estos dos ingredientes con una batidora hasta que no queden grumos de margarina.
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Agregue el extracto de vainilla y la sal marina.
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Con una batidora eléctrica, incorpore lentamente el azúcar de repostería hasta que se formen pequeñas migajas. La mezcla debe ir de muy cremosa a parecer una masa de galleta seca y pulverizada, muy, muy desmenuzable.
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Tome una pizca o dos de la masa y, con las manos, trabaje para formar bolas de 1 pulgada. Si parecen desiguales, continúe trabajando en sus manos hasta que estén suaves y esféricas.
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Coloque cada bola en una bandeja para hornear galletas e inserte un palillo en el centro. Golpee suavemente alrededor del palillo para sellarlo en la bola de mantequilla de maní.
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Enfríe en el congelador durante unos 40 minutos, o hasta que esté muy firme. Esto evita que los palillos se salgan mientras se sumergen.
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Usando una caldera doble o microondas, derrita su chocolate hasta que quede súper suave.
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Retire las bolas de mantequilla de maní del congelador y gire con cuidado cada bola en el chocolate, teniendo cuidado de no dejar que el palillo se salga.
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Coloque sobre papel encerado y repita hasta que todos estén cubiertos.
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Deje reposar los caramelos castaños a temperatura ambiente hasta que el chocolate se haya endurecido
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Retire los palillos de dientes y selle sobre el pequeño orificio en el medio.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Julia Hartbeck
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