| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 143 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 143 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 349 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 2 g | |
| calcio 135 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este delicioso crujiente de cereza sin lácteos la interpretación de un favorito clásico es hermosa e impresionante, pero simple de hacer y preparar con anticipación. Con hasta 1 día de anticipación, puede preparar el relleno, guardarlo en el plato preparado en el refrigerador y también puede mezclar los ingredientes secoscon la margarina, guardando la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador.
Para un toque elegante y personalizado, intente servirlos en platos de soufflé individuales u otros platos de tamaño mediano para horno junto con una cucharada de helado de vainilla sin lácteos , ya sea comprado en la tienda o hecho en casa. Otra forma de servirlos sería agregar crema batida encima con una cereza fresca. Otra forma de servir este delicioso platillo es agregando crème fraîche encima y maridar con su vino blanco o tinto favorito detu elección.
ingredientes
- Para el relleno :
- 2 bolsas / 32 onzas de cerezas congeladas, descongeladas un poco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada maicena
- 1 cucharada de agua fría
- Para la cobertura :
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar y más para espolvorear
- 6 cucharadas de margarina de soja cortada en trozos
- 1/2 taza leche de soja sin azúcar
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este zapatero sin lácteos se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.
Prepare el relleno
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
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Coloque las cerezas y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
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Mezcle la maicena con 1 cucharada de agua fría hasta que se disuelva.
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Luego agregue esto a la mezcla de cerezas, revolviendo bien para combinar. Revolviendo ocasionalmente, cocine el relleno hasta que espese un poco, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
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Con cuidado, vierta el relleno en el molde para pastel preparado.
Prepare la cobertura
-
Reúna los ingredientes.
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En un procesador de alimentos, combine la harina blanca, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, pulsando hasta que estén bien mezclados.
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Agregue la margarina de soja y procese hasta que la mezcla se desmorone.
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Con la máquina aún en funcionamiento, agregue la leche de soja gradualmente hasta que la mezcla se mantenga unida y se separe de los lados del tazón.
Ensamblar el zapatero
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Con las manos, tire y aplaste pedazos de masa entre los dedos y colóquelos suavemente sobre el relleno, superponiéndolos y cubriendo la mayor parte posible de la superficie del relleno. La mezcla se expandirá, por lo que está bien si no todade la cobertura está cubierto.
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Una vez que se haya usado toda la masa, espolvoree generosamente la cobertura con azúcar.
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Hornee hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
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Sirva caliente, a temperatura ambiente o fría.
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