| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 347 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 347 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 114 mg | 38% |
| sodio 457 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 32 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta popular se remonta a la década de 1950, cuando los alimentos precocinados se estaban convirtiendo en la moda y las recetas originales eran populares. Obviamente, la adición de una lata de sopa de verduras en una mezcla de pastel de carne hizo un plato delicioso, comoesta receta todavía se ve y se ama hoy en día. Esta receta está hecha con carne molida magra y sopa de verduras condensada, junto con cebolla y condimentos.
El pimiento verde agrega una textura agradable y la mostaza un poco de sabor. El pimiento morrón y la mostaza son opcionales, pero si los tiene en el refrigerador, considere usarlos para un plato más impresionante.
ingredientes
- 1 1/2 a 2 libras de carne molida magra
- 1 lata 10 1/2 onzas de sopa de verduras condensada
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado fino o 2 o 3 rebanadas de pan rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- Opcional: 1/4 a 1/2 taza de pimiento verde picado
- Opcional: 1 cucharada mostaza preparada
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 325 F.
-
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes suavemente. Forme una hogaza.
-
Coloque el pan en una fuente para hornear poco profunda y hornee de 1 hora a 1 hora y 15 minutos o hasta que esté listo.
Consejos
- Esta receta puede ser tan popular que las sobras no serán un problema, pero en caso de que tenga un poco más en sus manos, es posible que desee quedarse con algunas sobras de recetas de pastel de carne en mente. Desde salsa de carne para pasta hasta relleno para pastel de pastor, hay muchas formas de saborear el pastel de carne además de simplemente en un sándwich.
- El pastel de carne tiene mala reputación porque a menudo se cocina demasiado y se seca. Para evitar esta decepción, use un termómetro para carne para asegurarse de sacarlo del horno en el momento adecuado; la temperatura interna debe ser de 160 ° F.algunos otros consejos que puede seguir para lograr a pastel de carne perfectamente húmedo siempre.
- Para hacer de esta una comida completa, rodee el pastel de carne con papas cortadas y otras verduras como zanahorias. La grasa del pastel de carne ayudará a caramelizar las verduras y a mantenerlas húmedas durante el tiempo de cocción.
- Un pastel de carne bien envuelto, ya sea crudo o cocido, se mantendrá fresco por más tiempo en el congelador y puede saber como si lo acabara de preparar cuando se recalienta.
variaciones de recetas
- Agregue 1/2 taza de champiñones picados al pastel de carne para darle más textura y sabor.
- Agregue 1/2 taza de queso cheddar rallado o aproximadamente 1/3 taza de queso parmesano rallado.
- Coloque rodajas de queso cheddar o mozzarella en el pan unos 5 minutos antes de que esté listo para salir del horno.
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