vaaseenaa / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 614 | Calorías |
| 25 g | grasa |
| 77 g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 614 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 25 g | 33% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 689 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 77 g | 28% |
| Fibra dietética 16g | 57% |
| proteína 24 g | |
| calcio 135 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El sándwich de ensalada de garbanzos machacados es a sándwich vegetariano saludable que es un poco similar a un sándwich de atún y tiene mucha proteína de los garbanzos garbanzos, lo que lo convierte en una opción perfecta para el almuerzo para vegetarianos y veganos, o cualquier persona que le guste la ensalada de atún, la ensalada de pollo o los sándwiches de ensalada de huevo y busquecomo alternativa. Si necesita una receta vegetariana de ensalada de atún falsa, esta es la receta que debe probar.
Hecha con sabores e ingredientes similares a una ensalada de pollo o una ensalada de atún, esta ensalada de garbanzos está hecha con garbanzos, mayonesa, mostaza, apio y condimento de pepinillos dulces. Puede agregar un poco de eneldo fresco si tiene un poco dea mano también y, según las preferencias personales, es posible que desee agregar un poco de cebolla picada o incluso un poco de cebolla verde picada. Los garbanzos son una excelente opción sustituto de la carne ¡en este sándwich!
Si solo hace ensalada de garbanzos y no sándwiches con pan, todos los ingredientes no contienen gluten, aunque es posible que desee verificar la mayonesa, la mostaza y el condimento de cualquier aditivo.
¿Necesitas que sea vegano? Solo usa un mayonesa vegana sin huevo mi marca favorita es Vegenaise en lugar de mayonesa normal, ya que todos los demás ingredientes son sin huevo, sin lácteos y veganos.
ingredientes
- 1 lata de 16 onzas de garbanzos escurridos y enjuagados bien
- 1/3 taza de mayonesa use mayonesa vegana para una versión vegana
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces
- 1 rebanada de apio picado
- pizca de sal al gusto
- pizca de pimienta al gusto
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 6 rebanadas de pan para sándwich lo mejor es tostarlo ligeramente
Pasos para hacerlo
-
Primero, si está usando garbanzos recién cocidos, planifique aproximadamente 1 2/3 taza, cocidos, y cocínelos un poco más de lo habitual para que queden extra suaves y fáciles de triturar.
-
Triture los garbanzos preparados con la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón hasta que los garbanzos estén en su mayoría suaves pero aún un poco gruesos para obtener una textura agradable.
-
Agregue el condimento de pepinillo dulce, apio picado y un poco de sal y pimienta.
-
Puede detenerse aquí y colocar su ensalada de garbanzos en lechuga y servir así, o puede hacer sándwiches. Para hacer sándwiches, primero, tueste ligeramente las rebanadas de pan y coloque una capa delgada de lechuga sobre el pan, luegocubra con rodajas de tomate y una cucharada de la mezcla de ensalada de garbanzos preparada.
Etiquetas de receta:
