Ya sea al horno, frito o solo tempeh hace un excelente sustituto de la carne en una variedad de platos, desde sopas hasta salteados. Aquí están algunas de las recetas vegetarianas y veganas de tempeh más populares ¡y fáciles! Para probar.
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tempeh agridulce
JokoHarismoyo / Getty Images
Aquí, el tempeh se transforma en una versión vegetariana y vegana saludable de un favorito de los restaurantes chinos: tempeh agridulce. Tempeh hierve a fuego lento con piñas y pimientos en una salsa casera fácil de vinagre picante y azúcar. Esta es una excelente receta para explorar elversatilidad del tempeh como sustituto de la carne en cualquier cantidad de platos. Aquí, el tempeh agridulce se muestra en una cama de cuscús israelí para una comida nutritiva.
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Papas fritas tempeh
¿Te gustan las papas fritas? ¡Prueba las papas fritas con tempeh! En esta receta fácil, el tempeh se empaniza y se fríe ligeramente para obtener una alternativa crujiente y rica en proteínas a las papas fritas, ¡que es particularmente excelente para los niños vegetarianos y veganos!en una salsa vegana de curry y mayonesa, pero también puedes probarlos con salsa de tomate, salsa de soja o incluso salsa barbacoa
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Tacos vegetarianos con tempeh
¡El tempeh es un excelente sustituto de la carne en platos básicos como los tacos vegetarianos! Estos tacos vegetarianos de tempeh son una receta simple que arregla el tempeh con una preparación rápida en sabores mexicanos como el comino y el cilantro. Agregue el resto de las guarniciones de tacos,y mézclate una margarita para acompañar tu fiesta sin colesterol del sur de la frontera.
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Tempeh al horno fácil a la barbacoa
El abeto / Lauren Krohn
Si está buscando una receta de tempeh vegetariano y vegano fácil de probar, no hay nada más fácil que esta receta fácil de tempeh horneado a la barbacoa. El tempeh precocido se cepilla con salsa barbacoa y se hornea a la perfección crujiente y picante.no podría ser más fácil. Use esta receta fácil de tempeh horneado a la barbacoa para llenar un sándwich vegetariano, o apílelo junto a macarrones con queso y ensalada de col para una comida reconfortante inspirada en el sur.
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Ensalada Tempeh de "Pollo"
La mayoría de los vegetarianos disfrutan el sabor del pollo simulado, y esta receta de ensalada de "pollo" tempeh no es una excepción. Combina los ingredientes tradicionales de la ensalada de pollo, incluida la mayonesa o veganaise , apio y un toque de curry en polvo, con tempeh en lugar de pollo. Sírvelo sobre una cama de lechuga o entre pan ligeramente tostado para un sándwich de ensalada de pollo. Esta es una de esas recetas que mejor se preparan con anticipación, por lo que tiene suficiente tiempo para enfriarse en el refrigerador, permitiendo que el tempeh absorba todos los sabores.
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Chile Tempeh Vegano
Jonelle Weaver / Getty Images
¿Sientes que necesitas un refuerzo de proteínas? El chile vegetariano siempre es a plato rico en proteínas , pero agregar tempeh lo hace aún más. La textura masticable del tempeh se presta bien como sustituto de la carne en cualquier receta de chile, así que agregue un poco a su chile favorito, o pruebe esta receta vegana de chile tempeh conmuchos frijoles, especias y pimientos.
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Tempeh Teriyaki Salteado
así de simple tempeh teriyaki salteado con pimientos morrones y cebollas es delicioso. Combínalo con arroz, fideos, quinua u otro grano integral para una comida completa, o si tienes prisa, usa arroz instantáneo o fideos de arroz de cocción rápida.
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Sopa Tempeh de Tomate y Verduras
Foto de Lightlife Foods
Hecha con muchas zanahorias frescas y cubierta con tempeh ligeramente salteado, esta sopa de tempeh, tomate y verduras es una excelente comida ligera. Combínela con una ensalada verde crujiente y tostadas de ajo crujientes o, para los niños, úsela comoun cucharón para un sándwich vegetariano de queso a la parrilla.
