Los alimentos locales de Vermont son más que jarabe de arce ¡aunque ese jarabe de arce que usan allí es bastante bueno!.
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Arándanos de Vermont
El abeto / Molly Watson
arándanos silvestres prospere en los bosques de Vermont. Los agricultores se han aprovechado de esta planta nativa y también cultivan arándanos. Encuentre excelentes maneras de hacerlo use arándanos abundantes o echa un vistazo a Deerfield, Festival de los arándanos de Vermont todos los veranos para celebrar estos agrios orbes azules.
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jarabe de arce de Vermont
Alexandra Grablewski
Vermont es la comida más famosa por su alta calidad jarabe de arce . Los días más cálidos y las noches aún frías de principios de la primavera hacen que la savia corra en los arces. Golpear esa savia y cocinarla en almíbar, azúcar y dulces.
Aprenda cómo se elabora el jarabe de arce en Mount Pleasant Sugarworks en Leicester, Vermont. Durante la temporada de azúcar de arce, puede recolectar savia y alimentar el evaporador de leña.
Para los fanáticos del arce devotos, el Festival del arce de Vermont ocurre cada finales de abril / principios de mayo.
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queso de Vermont
Alexandra Grablewski / Getty Images Vermont es el hogar de muchas lecherías y quesos , como Cabot Creamery , Grafton Cheese Company , Granja Jasper Hill , Granja de ramitas y Compañía de mantequilla y queso de Vermont .
