¿Qué son los camarones en maceta?

Camarones en maceta son una comida británica tradicional y amada aquí durante siglos. Tradicionalmente se preparan con los diminutos camarones marrones que se encuentran alrededor de la bahía de Morecambe, conocidos como camarones de la bahía de Morecambe en el noroeste de Inglaterra, aunque se puede usar cualquier camarón pequeño.

Los camarones se hierven primero, y tradicionalmente esto sería en agua de mar. Los camarones luego se pelan y se mezclan en una especia, - macis o nuez moscada, una pizca de pimienta - tal vez incluso un toque de clavo - mantequilla clarificada. La mantequilla debe aclararse ya que limpiarla ayuda a preservar los camarones que están debajo.

¿Cómo se sirven los camarones en maceta?

Los camarones se sirven tradicionalmente en rebanadas de tostadas finas y tibias. Otra gran sugerencia para servir, aunque no es tradicional, es mezclar los camarones y la mantequilla con la pasta recién cocida.

¿Cómo se colocan los camarones en macetas y qué macetas se usan?

Aunque tradicionalmente los camarones se conservaban en China o en ollas de barro, hoy en día se encuentran principalmente servidos en tarrinas de plástico. Se cree que este método de conservación del camarón se remonta a la época de los Tudor y la industria en su conjunto se expandió en el siglo XIX.cuando gracias al desarrollo de las redes ferroviarias creció la demanda del camarón.

¿Qué es la comida en maceta?

Según la historiadora de alimentos Bee Wilson, la comida en macetas es un descendiente del pastel en el que la corteza pesada que excluye el aire "película adhesiva medieval", como ella la llama maravillosamente ha sido reemplazada por una mantequilla especiada más elegante.En un tiempo, todo, desde la lengua el favorito en particular de Elizabeth David hasta el queso, se conservaba de esta manera, y Meg Dods, autora del "Manual del ama de casa" de 1826, afirmaba que el juego "para ser enviado a lugares distantes" se mantendría durante un mes.si está en maceta correctamente.

¿Qué son los camarones de la bahía de Morecambe y por qué son los mejores para los camarones en maceta?

Los camarones de la bahía de Morecambe tienen un sabor dulce y los camarones diminutos de color marrón rosado se capturan en las aguas poco profundas, el barro y la arena de la bahía de Morecambe en el noroeste de Inglaterra. La tradición de la pesca de camarones en estas partes ha sido una ocupación desde el siglo XVIII.Algunos productores tradicionalmente usaban embarcaciones distintivas llamadas "nobbies", otros confían en tractores antes caballos y carros para cruzar las peligrosas arenas del estuario, además de un grado esencial de conocimiento experto local sobre las arenas movedizas cambiantes y los patrones de las mareas. La pesca real implica un sistema complicadode redes largas con flotadores unidos a los tractores, que se conducen a lo largo de la línea de flotación
Ahora solo quedan tres productores de camarón en la bahía, incluido Furness Fish and Game.