| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 210 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 28 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 210 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 298 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 25 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Nos preguntan todo el tiempo, "¿ya es hora de comer pan de calabaza?" Por supuesto, en los Estados Unidos, generalmente solo comemos calabaza en el otoño. Pero con la calabaza enlatada disponible en las tiendas de comestibles durante todo el año,¿Por qué esperar?
ingredientes
- 4 huevos
- 2 1/3 tazas de azúcar
- 1 taza aceite vegetal
- 1 lata de 15 onzas de calabaza en paquete sólido
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 3/4 cucharaditas de canela *
- 3/4 cucharaditas de nuez moscada *
- 3/4 cucharadita de clavo de olor *
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica *
- 1 taza de nueces crudas, picadas y ligeramente tostadas
- 1/3 taza de pasas doradas o 1/3 taza más de nueces
- Para cobertura :
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 375 F. Engrase dos moldes para pan o 24 moldes para muffins.
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Combine los huevos, el azúcar, el aceite y la calabaza en un tazón grande y revuelva hasta que quede suave.
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En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos con un batidor de varillas. Agregue las nueces y las pasas. Agregue a la mezcla de huevo y mezcle bien.
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llene el moldes para pan o moldes para muffins con la masa.
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Mezcle los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño. Espolvoree sobre las hogazas de pan o la masa para muffins.
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Hornee el pan a 375 F durante 1 hora y 10 minutos, o los muffins durante 35 a 40 minutos. Cuando el pan esté listo, un palillo insertado en el centro saldrá limpio.
Notas de la receta
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Puede sustituir 4 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza por los ingredientes destacados. Asegúrese de tener en cuenta que todavía necesita canela para la cobertura.
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Si no desea usar pasas, use 1/3 taza más de nueces en su lugar.
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Esto puede producir 24 muffins dependiendo del tamaño de moldes para muffins que use. Si prefiere muffins grandes: llene las tazas con masa hasta arriba. Si tiene tazas para muffins vacías, llénelas hasta la mitad con agua.
