El cóctel de especias de mango de Absolut ofrece un divertido contraste de sabores en el que puedes experimentar el dulce sabor del mango junto con el picante del chile jalapeño. Es una receta maravillosa que es perfecta para cualquier persona a la que le guste disfrutar de a cóctel picante .
La clave para usar chiles en cócteles es doble: use el pimiento con moderación y compensar la especia con un sabor contrastante. En esta bebida, la especia se combina con a vodka con sabor a mango y néctar de mango. Duplicar el sabor de frutas tropicales agrega profundidad y enfría la bebida perfectamente.
Observe también que solo dos rebanadas de jalapeño se mezclan y una tercera es una guarnición; es mejor quedarse con eso. Las bebidas picantes no son como las comidas picantes y pueden volverse desagradables fácilmente. Nada puede salvar una bebida que está demasiado caliente, así quetómatelo con calma y quédate el equilibrio de sabores en mente.
ingredientes
- 1 onza de néctar de mango
- 2 rodajas de chile jalapeño
- 1/2 onza néctar de agave
- 1 1/2 onzas de vodka de mango absoluto
- 3/4 onza jugo de lima fresco
- Guión amargo de naranja
- Decoración: rodaja de jalapeño
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una coctelera, agregue el néctar de mango, las rodajas de jalapeño y el néctar de agave. confusión bueno.
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Agregue el vodka de mango, el jugo de lima y el amargo de naranja, luego llene la coctelera con hielo.
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Agitar bueno.
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tensión fina en a copa de cóctel usando su colador regular mientras vierte a través de un colador de malla fina.
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Decore con una rodaja de jalapeño.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Para reducir un poco la especia, asegúrese de quitar la pulpa blanca del interior del pimiento y todas las semillas, ya que contienen el picante real del jalapeño. Sin ellos, el pimiento es bastante suave, similar a lo quellegar cuando haciendo poppers jalapeños .
- Colar bien esta bebida es esencial porque ese segundo colador atrapará todos los trozos de pimienta y lo dejará con una bebida limpia.
- El néctar de mango es relativamente fácil de encontrar. Las tiendas de comestibles generalmente tienen latas de néctar de 12 onzas cerca de los jugos de frutas y el mango es un sabor popular.
- Para el jugo de lima, simplemente puede exprimir el jugo de una lima directamente en la coctelera.
variaciones de recetas
- utilizando a guarnición de cítricos , como una rodaja de lima o un gajo, es una excelente alternativa a la pimienta. También le permite exprimir más jugo o limpiar el borde para darle un poco más de sabor a lima si lo desea.
- si lo desea haz tu propio vodka con infusión de mango . Es muy fácil: corte un mango fresco en trozos, colóquelos en un frasco de infusión y llénelos con vodka. Déjelo reposar durante aproximadamente una semana o hasta que el sabor alcance la intensidad deseada, luego cuele el mango y la botella.el vodka.
- Use pimientos dulces pequeños en lugar de jalapeño para crear una bebida más sabrosa que picante.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de especias de mango?
Absolut embotella sus vodkas con sabor a una prueba completa de 80 en lugar de la prueba de 70 que es estándar con las infusiones comerciales. Eso ayuda a aumentar el sabor, pero como es el único licor en esta receta, es más ligero que la mayoría martinis de vodka . En promedio, la especia de mango lo hará mezcle hasta solo el 14 por ciento de ABV prueba 28, casi la mitad de las bebidas como el cosmopolita . En realidad es más parecido al vino, solo que este cóctel tiene mucho más sabor.
