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el aceite de achiote está hecho achiote semillas y aceite de oliva. Se usa para dar sabor y color a muchos platos como el arroz amarillo. Esta receta es tan simple que te preguntarás por qué no la has probado antes.
Puede mantener el aceite de achiote en un frasco con tapa hermética a temperatura ambiente durante cuatro a cinco días.
ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 1/2 cucharadas de semillas de achiote
Pasos para hacerlo
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Caliente el aceite y las semillas en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que las semillas comiencen a burbujear constantemente.
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Retirar la cacerola del fuego y dejar reposar un minuto.
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Colar el aceite.
sugerencia
- No recaliente el aceite y las semillas. El sobrecalentamiento hará que las semillas se vuelvan negras y el aceite verde. El aceite se arruinará
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