El abeto
Todos lo hemos experimentado antes, estamos listos para sumergirnos en ese delicioso burrito solo para tenerlo abierto en nuestras manos, el relleno cayendo al plato. Y tú doblado correctamente ! Puede evitar este lío envolviendo su burrito de una manera diferente, agregando un doblez adicional que asegurará un sello hermético esta técnica da como resultado un burrito con un extremo abierto
Prepare la tortilla
A tortilla típica del tamaño de un burrito tiene 10 pulgadas de diámetro, por lo que debe asegurarse de tener una superficie de trabajo lo suficientemente generosa, como una tabla de cortar grande. Si está usando una tortilla comprada en la tienda directamente del paquete, es posible que desee caliéntalo primero porque tienden a estar rígidos y se rompen con facilidad.
Coloque sus empastes
Aunque las tortillas de burrito son de tamaño generoso, no se sienta tentado a sobrecargarlas llenado . Ya sea pollo, carne de res, verduras y / o arroz, la cantidad de relleno y el lugar donde lo coloque en la tortilla afectará la facilidad con que la tortilla se pliega y si el relleno se escapa. Comience a colocar el relleno en el lado izquierdodejando aproximadamente 4 pulgadas en el lado derecho. El montículo de relleno debe tener de 2 a 3 pulgadas de ancho.
primer pliegue
El primer pliegue será del lado derecho de la tortilla sin el relleno las 4 pulgadas que quedan abiertas. Doble la tortilla donde termina el relleno hacia el centro, cubriendo algunos de los rellenos.
segundo pliegue
Lleve la parte superior de la tortilla hacia el centro, doblando sobre el relleno. Meta el borde debajo del relleno para un soporte adicional. Gire la tortilla si lo hace más fácil como se muestra en la imagen.
Tercer pliegue "adicional"
Este es el pliegue adicional que va más allá del pliegue estándar de burrito. En el lado donde hizo el primer pliegue, lleve el borde inferior de la tortilla que no está envuelto alrededor del relleno hacia el centro, formando una pequeñapliegue diagonal.
cuarto doblez
El último pliegue cerrará el burrito. Envuelva el borde final sobre el medio, metiéndolo debajo de la parte inferior del burrito.
Burrito terminado
Deje que el burrito se asiente por un minuto para ayudar a que la tortilla se forme alrededor de sus rellenos. ¡Disfrútelo!
