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Una de las comidas más fáciles y satisfactorias para preparar en casa es un burrito. Todo lo que necesita es a tortilla y algunos alimentos básicos y puede crear casi cualquier tipo de burrito que desee. Desde el burrito estándar de carne y frijoles hasta burritos de desayuno y clásicos como la carne asada, las opciones de relleno son numerosas.
Las combinaciones populares ofrecen un buen punto de partida. Una vez que domines estas recetas básicas, puedes seguir adelante y experimentar con tus propios rellenos. La regla general con los burritos es que, si puedes picarlos o triturarlos, puedes agregarlos auna tortilla. Solo recuerda las salsas : salsa y la salsa picante son clásicos, pero puede ajustar según sus preferencias.
Una vez que haya decidido qué poner, lo correcto técnica de doblado de burrito se asegurará de que todos sus deliciosos rellenos permanezcan adentro.
El burrito estándar
A pesar de la gran variedad de burritos en el mundo, existe un "estándar" que incluye una serie de básicos ingredientes mexicanos . Esto es lo que puede esperar si pide un burrito de carne y frijoles en un restaurante que no define ningún ingrediente especial.
El burrito estándar incluye carne molida sazonada, frijoles refritos, lechuga rallada tomates cortados en cubitos , crema agria y su salsa de chile favorita. Envuélvala en una tortilla y disfrute del sabor clásico.
Burritos de madrugada
Burritos de desayuno son una manera sabrosa de comenzar el día, y una vez que se dé cuenta de lo fácil que es hacerlos, los estará llenando y doblando en casa todo el tiempo. Para un delicioso burrito de desayuno, combine los huevos revueltos. chorizo cocido y desmenuzado , queso mozzarella o Jack, tomates cortados en cubitos y salsa de chile o Tabasco.
Si no es fanático del chorizo o no lo hace en la casa, puede reemplazarlo con la carne de su elección: salchichas cortadas o empanadas, tocino desmenuzado o kielbasa o jamón en rodajas son excelentes alternativas.
Huevos rancheros haga un gran relleno para un burrito de desayuno de cara abierta que también es bastante fácil de armar: agregue un huevo frito, salsa gruesa caliente y frijoles refritos a la tortilla.
Burritos de pollo y mariscos
Los mariscos y el pollo son excelentes opciones de proteínas para a burrito y hay muchas direcciones diferentes a las que puede ir. El Cabo San Lucas es un burrito de mariscos clásico. Este combina camarones o langosta cocidos, queso Jack, cilantro picado grueso y frijoles refritos . Para hacer una salsa cremosa, simplemente mezcle vinagre y mayonesa al gusto.
El burrito de Puebla es el favorito de cualquiera que prefiera el pollo. Para este burrito, simplemente combine el pollo desmenuzado topo y cebolla picada.
Burritos de res y cerdo
La carne de res y cerdo son las carnes más populares para los burritos y puedes crear combinaciones fantásticas con estos ingredientes. Por ejemplo, el burrito Guadalajara usa carne molida sazonada. arroz español , Jack o queso mozzarella y tomates cortados en cubitos.
Si está de humor para un burrito de carne, recurra al icónico carne asada . Este presenta bistec a la parrilla marinado con frijoles negros, cilantro y cebolla picada.
Para un burrito de cerdo, definitivamente querrás probar el Acapulco. Este te da la opción de carnitas o cerdo desmenuzado , los cuales son fáciles de hacer y se pueden almacenar para futuros burritos. Para complementar la carne, simplemente agregue en cubitos chiles verdes , queso Jack o mozzarella rallado y arroz español.
Burritos vegetarianos
Al crear burritos vegetarianos, tiene muchas opciones para agregar proteínas. Un burrito vegetariano clásico incluiría frijoles pintos refritos , salsa de chile rojo y queso rallado. A muchas personas les gusta combinar frijoles con arroz y puede agregar tomates, cilantro o cualquiera de sus otras verduras y hierbas favoritas.
