| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 190 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 190 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 463 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 7 g | |
| calcio 144 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos muffins de manzana están cubiertos con una mezcla de azúcar y canela antes de hornear. Estas manzanas son perfectas para las mañanas de otoño. Hornee un lote y llévelas a la oficina, o inclúyalas en las loncheras.
¡También son excelentes para las mañanas de vacaciones!
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Muffins de manzana crumble
ingredientes
- 1 huevo
- 2/3 taza de jugo de manzana o leche
- 1/2 taza de aceite vegetal como canola, aceite de maíz o cártamo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar morena, empacada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces pecanas o nueces picadas
- 1 manzana pelada, sin corazón y finamente picada
- 1/4 taza de azúcar con canela para cubrir *
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 400 ° F 200 ° C / Gas 6.
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Engrase 18 moldes para muffins o forre con revestimientos de papel.
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En un tazón, mezcle el huevo, el jugo de manzana o la leche, el aceite vegetal y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
-
En otro tazón, combine la harina, los azúcares, el polvo de hornear y la sal. Revuelva para mezclar bien.
-
Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo hasta que la harina se humedezca. La masa estará un poco grumosa, pero está bien. Agregue las nueces picadas y la manzana picada.
-
Con una cuchara o pala, llene los moldes para muffins preparados hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
-
Espolvoree un poco de azúcar con canela sobre cada muffin.
-
Hornee durante 16 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
-
* Para hacer azúcar con canela, mezcle aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de canela con 1/4 taza de azúcar granulada.
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Rinde aproximadamente 1 1/2 docena.
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