El abeto / Christine Ma
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 423 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 64 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 423 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 24 mg | 8% |
| sodio 213 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 64 g | 23% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 2 g | |
| calcio 102 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una simple masa suave se envuelve alrededor de las manzanas en rodajas y luego las manzanas se hornean con un delicioso almíbar. Las manzanas se aromatizan con azúcar y especias antes de envolverlas en la masa.
Sirva esto maravilloso postre de manzana tibio con una cucharada de helado .
ingredientes
- Para las bolas de masa :
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 13 cucharadas soperas frías mantequilla , dividido
- 1/2 taza de leche
- 4 a 6 manzanas Granny Smith u otras manzanas para cocinar sin corazón, peladas y en rodajas finas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- Para el almíbar :
- 2 tazas azúcar granulada o azúcar morena
- 2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- Opcional : crema espesa o helado
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer las bolas de masa hervida
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F / 190 C / Gas 5.
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Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear grande y poco profunda.
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Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
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Cortar en 10 cucharadas de mantequilla hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa.
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Agregue gradualmente la leche, revolviendo para hacer una masa suave.
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Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de 1/8 de pulgada de grosor.
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Corte la masa enrollada en cuadrados de 5 pulgadas.
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Coloque varios trozos de manzana en cada cuadrado de masa. Espolvoree cada uno con aproximadamente 2 cucharaditas de azúcar y un poco de canela y nuez moscada al gusto.
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Corte la mantequilla restante en cubos pequeños y salpique cada bola de masa con algunos trozos de la mantequilla restante.
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Humedezca los bordes de cada bola de masa con agua; lleve las esquinas al centro, pellizcando los bordes para sellar. Repita con las bolas de masa restantes.
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Coloque las albóndigas a una pulgada de distancia en la fuente para hornear preparada.
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Prepara el almíbar y hornea :
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola, combine el azúcar, el agua, la canela, la nuez moscada y la mantequilla derretida; deje hervir, revolviendo constantemente. Vierta el almíbar sobre las albóndigas.
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Hornee de 35 a 45 minutos, o hasta que las albóndigas estén doradas.
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Sirva caliente con un chorrito de crema o una bola de helado.
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