El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 159 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 15 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 159 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 81 mg | 27% |
| sodio 214 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| Calcio 106 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La dulzura de la manzana picada y el sabor salado del tocino forman una combinación de sabores sorprendente y deliciosa. Siéntase libre de agregar 1/2 taza de nueces picadas o semillas de girasol para un poco más crujiente.
Prepare estos muffins para un brunch o desayuno de fin de semana, u hornee y llévelos al trabajo o una reunión matutina.
ingredientes
- 4 onzas 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 taza empaquetada azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de canela
- 2/3 taza de leche
- 3/4 taza de manzana finamente picada
- 1/2 taza en cubitos tocino cocido y escurrido
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 375 F.
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Rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol antiadherente para hornear o en aerosol para cocinar.
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En un tazón grande para mezclar con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que esté suave. Bata los huevos hasta que estén bien mezclados.
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En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela; revuelva o bata para mezclar bien.
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Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema, alternando con la leche. Revuelva hasta que se mezclen. Agregue la manzana y el tocino hasta que se mezclen.
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Inmediatamente coloque la masa en el molde para muffins preparado, llenando las tazas hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
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Hornee de 18 a 22 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
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Deje enfriar en la sartén durante unos 10 minutos, luego retire a una rejilla para que se enfríe por completo.
Consejos
- Dado que los panes rápidos y las magdalenas comienzan el proceso de leudado tan pronto como los ingredientes secos y los ingredientes húmedos se combinan, es una buena idea tener el horno precalentado y los moldes listos antes de comenzar a preparar la masa.
- Para adaptar la receta de los mini muffins, use un molde para mini muffins. Llene los moldes para mini muffins engrasados aproximadamente tres cuartos y reduzca el tiempo de horneado a aproximadamente 10 minutos. La receta hará de 30 a 36 mini muffins
- Hornee un poco de tocino de arce y azúcar morena para la receta. Desmigaje y doble 1/2 taza en la masa. Hornee como se indica.
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