| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 430 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 430 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 38% |
| Grasa saturada 26g | 128% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 7549 mg | 328% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 8g | 28% |
| proteína 18 g | |
| calcio 103 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto albaricoque la marinada agrega un delicioso sabor afrutado a la carne de cerdo sin ser demasiado dulce. También se puede convertir en salsa duplicando la receta.
ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza / 120 ml de mermelada de albaricoque en puré
- 1/2 taza / 120 ml de salsa de soja
- 1/4 taza / 60 ml de jugo de limón
- 1/4 taza / 60 ml de jerez
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite
- 1 cucharadita / 5 ml de jengibre molido
Pasos para hacerlo
Hacer el adobo :
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Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
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Marine las chuletas de cerdo en una bolsa con cierre de 3 a 4 horas.
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La mezcla se conservará hasta por 5 días si se almacena en el refrigerador.
Si está interesado en hacer un adobo y una salsa :
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Simplemente duplique los ingredientes en la receta.
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Use la mitad como adobo y coloque la mitad restante en una cacerola.
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Cocine a fuego lento la mezcla durante 7 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
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Una vez que la salsa se haya espesado lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara, retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
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Unte las costillas de cerdo o los asados con salsa, o sírvalos a un lado.
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