adobo rojo chino

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 26/07/19
Dr. David James Killock / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Sirviendo: 1 porción

Esta es una marinada fantástica de inspiración asiática para cualquier tipo de carne o verdura. Si prepara una gran cantidad de carne, simplemente duplique o triplique la receta de la marinada.

ingredientes

  • 1/4 taza / 60 mL salsa de soja
  • 1/4 taza / 60 mL miel
  • 1/4 taza / 60 ml de jerez seco
  • 1/4 taza / 60 ml de salsa de chile
  • 2 cucharaditas / 10 ml de pimienta negra
  • 2 cucharaditas / 10 ml de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita / 5 ml de polvo de cinco especias chinas
  • 1 diente ajo picado

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes en un recipiente de vidrio o plástico.

  2. Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días después de la preparación. Deje marinar las carnes rojas de 6 a 24 horas, las aves de corral de 2 a 12 horas y las verduras de 1 a 2 horas. Marinar pescados y mariscosdurante 15 a 30 minutos.

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