Empanada de Alcachofas en Masa Filo: Tarta de filo de alcachofas y parmesano
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 731 | Calorías |
| 52 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 43 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 731 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 52 g | 66% |
| Grasa saturada 18g | 91% |
| colesterol 166 mg | 55% |
| sodio 625 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 43 g | |
| calcio 108 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El alcachofa el relleno de parmesano en esta tarta se hornea previamente en el horno como una salsa cremosa de alcachofas, intensificando los sabores antes de que se envuelva en capas de crujiente, mantecoso hojaldre .
ingredientes
- 2 latas de corazones de alcachofa de 14 onzas
- 3/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de salsa picante, o al gusto
- 1 rollo aproximadamente 20 hojas de 9x14 pulgadas de hojaldre 8 onzas
- 6 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Descongele la masa filo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Escurra los corazones de alcachofa y córtelos en trozos grandes. Colóquelos en un bol con la mayonesa, el queso parmesano, la salsa Worcestershire y la salsa picante y mezcle bien. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear poco profunda o cazuela y hornee hasta que estén ligeramente dorados y burbujeantes.unos 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
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Derrita la mantequilla. Unte con mantequilla el fondo y los lados de una tarta, pastel o molde para pastel de 8 o 9 pulgadas.
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Desenvuelva el filo y cúbralo sin apretar con un paño de cocina. Coloque una hoja en la sartén preparada, dejando que el extra cuelgue por los lados. Unte ligeramente con mantequilla. Coloque otra hoja sobre la primera, girando la sartén un poco antes. Continúecapa de filo, girando la sartén cada vez para que las capas estén ligeramente torcidas entre sí y el exceso cuelgue sobre el borde de la sartén por todos lados, untando con mantequilla entre cada capa hasta que tenga unas 10 capas.
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Coloque el relleno enfriado sobre las capas de hojaldre, extendiendo para llenar la sartén de manera uniforme.
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Cubra con 5 hojas de hojaldre más, usando la misma técnica, dejando que el exceso cuelgue por el costado.
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Coloque el filo sobrante sobre el borde de la sartén hacia el centro y arrástrelo decorativamente, tratando de separar las capas. Unte ligeramente con mantequilla
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Hornee la tarta hasta que la pasta filo esté dorada, aproximadamente 25 minutos. Sirva tibia oa temperatura ambiente. La tarta se puede recalentar en el horno, cubierta sin apretar con papel de aluminio.
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