Tomates frescos al horno con espinacas y hierbas

Berenjena y Tomates Foto: Diana Rattray
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
42 Calorías
2 g grasa
5 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 42
% del valor diario *
Grasa total 2 g 3%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 5 mg 2%
sodio 95 mg 4%
Carbohidratos totales 5 g 2%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 2 g
calcio 58 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

En esta receta, los tomates frescos se cubren con una mezcla de espinacas, mantequilla y pan rallado con hierbas, luego se hornean a la perfección.

ingredientes

  • 3 tomates grandes, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 taza de espinaca picada, cocida, bien escurrida aproximadamente 2 tazas de espinaca fresca
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de condimento italiano pan rallado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear ligeramente engrasada.

  3. Combine la cebolla, el perejil, la mantequilla, la espinaca, la sal y la pimienta y el pimentón; esparza uniformemente sobre los tomates.

  4. Cubra con el pan rallado y hornee a 375 F durante 15 minutos.