Aderezo de suero de leche cremoso de queso azul de North Woods Inn

Escrito por
Peggy Trowbridge Filippone
Peggy Trowbridge Filippone es una escritora que desarrolla recetas accesibles para cocineros caseros. Sus recetas van desde las favoritas de la abuela hasta las últimas tendencias alimentarias.
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Peggy Trowbridge Filippone
actualizado 20/07/19

sbossert / Getty Images
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Refrigerar : 4 horas
Total: 4 horas 5 minutos
Porciones: 10 a 11 porciones
Pautas nutricionales por porción
84 Calorías
6 g grasa
7 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 10 a 11
Cantidad por ración
Calorías 84
% del valor diario *
Grasa total 6 g 7%
Grasa saturada 3g 15%
colesterol 17 mg 6%
sodio 59 mg 3%
Carbohidratos totales 7 g 2%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 3 g
calcio 82 mg 6%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta es similar a la que se usa en los restaurantes de la icónica cadena North Woods Inn de California. North Woods Inn la ha estado haciendo ensaladas canta con este aderezo de queso azul desde la década de 1960, para felicidad de millones de californianos que han estado cenando en estos restaurantes la mayor parte de sus vidas. Prueba esta receta rápida y fácil y nunca volverás a la botella aderezo de queso azul .

ingredientes

  • 1 taza suero de leche
  • 1 taza crema agria o crema agria sin grasa
  • 3 dientes de ajo
  • 1/8 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de dulce húngaro pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de queso azul

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. en a procesador de alimentos o una licuadora de alta resistencia, combine suero de leche, crema agria, ajo, azúcar, pimentón y sal.

  3. Licue hasta que quede suave.

  4. Agregue queso azul y presione rápidamente una o dos veces. No mezcle. Usted quiere trozos pequeños de queso azul.

  5. Refrigere durante cuatro horas o más antes de servir para que los sabores se mezclen.

  6. ¡Disfruta!

sugerencia

Otros usos del aderezo de queso azul

si eres un amante de queso azul , probablemente sea uno de sus aderezos favoritos para ensaladas verdes. Va especialmente bien con cebolla morada, así que mezcle algunas rodajas con lechuga romana, hoja verde, hoja roja, escarola, espinaca o una mezcla de verduras junto con trozos de tocino para unaensalada sensacional.

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