Puedes comer estos pequeños palitos de tofu empanizados y fritos solos o sumergidos en casi cualquier tipo de salsa: Ketchup, mostaza, salsa barbacoa o un aderezo ranchero vegano serían deliciosos. Me gusta la mostaza con miel dulce y la salsa de chile tailandesa, también.
ingredientes
- 1 bloque de tofu tofu firme o extra firme, bien prensado; alrededor de 1 libra
- 1/3 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de salsa teriyaki
- 1/4 taza de edulcorante líquido use jarabe de arce, néctar de agave o jarabe de arroz integral
- 1 taza de pan rallado condimentado
- Aceite para freír
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Primero, prepare su tofu. Como la mayoría de las recetas veganas de tofu, esta sabrá mejor si usted presione el tofu primero .
-
Corte el tofu en las formas de "dedos" que desee, de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y 1/2 pulgada de grosor. Coloque los trozos de tofu en un recipiente ancho y poco profundo
-
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa teriyaki y el edulcorante líquido. Vierta esta mezcla sobre las rodajas de tofu y deje marinar durante al menos una hora y hasta toda la noche. ¡Cuanto más tiempo, mejor!tofu ocasionalmente para asegurarse de que todos los lados estén bien cubiertos.
-
En un plato llano, coloque el pan rallado. Retire el tofu de la marinada y empanice las rodajas de tofu marinado.
-
Freír las rodajas de tofu empanizado en aceite a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados. Retirar suavemente del aceite y dejar escurrir el exceso de aceite sobre toallas de papel.
-
Sirva sus dedos de tofu fritos con una salsa para mojar, como ketchup, salsa barbacoa, mostaza picante o una salsa de ciruela asiática. ¡Disfrute!
sugerencia
- No omita presionar el tofu. Esto permite que el tofu absorba más saborizantes y condimentos que le agrega.
Etiquetas de receta:
