Este cereal caliente está cargado de textura y sabor. Cubra el cereal bulgur con un chorrito de jarabe de arce y pasas, o cubra con arándanos o fresas frescas. Este cereal es un buen cambio avena o crema de trigo.
Esta receta se duplica fácilmente para un desayuno familiar.
ingredientes
- 1/2 taza trigo bulgur molido medio
- 1 a 1 1/4 tazas de leche descremada o al 1%, y más para servir
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: 1 cucharada de azúcar morena empaquetada, clara u oscura
- Ingredientes opcionales: azúcar morena, jarabe de arce, arándanos, fresas, pasas, arándanos secos
Pasos para hacerlo
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En una cacerola pequeña, combine el bulgur, 1 taza de leche, sal y 1 cucharada de azúcar morena, si lo desea.
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dejar hervir.
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Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y esté tierno, aproximadamente de 12 a 16 minutos.
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Agregue un poco más de leche o agua si es necesario a medida que se acerca el final del tiempo de cocción.
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Sirva con un poco de jarabe de arce y / o azúcar morena, o cubra con bayas, pasas o arándanos secos, según desee.
Consejos
Gachas de avena de olla de barro de cualquier grano
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Engrase el interior de una olla de cocción lenta con 1 cucharada de mantequilla.
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Agregue sémola, trigo bulgur o avena con la cantidad de agua y sal indicada en el paquete generalmente una proporción de 2 a 1, o 2 tazas de agua por 1 taza de grano.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
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Agregue manzanas picadas y canela, pasas y nueces, o sus complementos favoritos.
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