| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 61 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 61 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 109 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 1 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sabrosa receta de zanahorias pequeñas con mantequilla es el acompañamiento perfecto para una cena entre semana y es una deliciosa adición a una comida navideña. Debido a que son un poco más dulces que las zanahorias de tamaño normal, todos las adoran, incluidos los niños pequeños. Sirva estas zanahorias con todo desde pollo asado para pastel de carne o filetes o hamburguesas a la parrilla.
Estas zanahorias son muy fáciles de preparar porque no tienes que pelarlas. Sin embargo, primero debes revisarlas y quitar las que estén partidas. Recorta las zanahorias que puedan tener algo de verde adherido.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de zanahorias pequeñas con mantequilla juntas
ingredientes
- 1 bolsa 16 onzas de zanahorias pequeñas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Coloque las zanahorias en una cacerola y agregue agua para cubrir 1/2 pulgada.
El abeto -
Llevar a ebullición a fuego alto.
-
Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento las zanahorias durante 3 a 6 minutos, o hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor.
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Retire la cacerola del fuego, escurra las zanahorias y apague el fuego. Regrese las zanahorias a la cacerola y agregue la mantequilla.
El abeto -
Coloque la cacerola con las zanahorias y la mantequilla en el fuego apagado.
-
Deje que la mantequilla se derrita; revuelva suavemente para cubrir zanahorias . Espolvoree con sal y pimienta y sirva inmediatamente.
El abeto -
¡Disfruta!
¿Las bolsas de zanahorias pequeñas son zanahorias inmaduras?
Las bolsas de poco zanahorias con bordes redondeados con forma de mini hot dogs que están etiquetados como "zanahorias baby" no son zanahorias "baby"; las zanahorias baby reales son aquellas que se cosecharon jóvenes. Las "zanahorias baby" empaquetadas son zanahorias de tamaño completo que tienenrecortado a un tamaño más pequeño con una máquina especial.
Consejos
- No se sienta tentado a reemplazar la grasa en esta receta; el uso de mantequilla proporciona el sabor de estas zanahorias, mientras que la margarina o el aceite de oliva no darán el mismo sabor. Además, comer algo de grasa con alimentos que sonalto en vitaminas solubles en grasa, como las zanahorias, permite que su cuerpo absorba más de esas vitaminas.
- Esta receta se duplica o triplica fácilmente si va a servir a más de cuatro personas.
variación de la receta
- Agregue un poco de chile en polvo y comino para darle un toque Tex-Mex, o espolvoree sobre hierbas secas como tomillo , orégano , o albahaca para algo de color y terroso.
- Decore con cebolla verde picada o perejil de hoja plana picado.
- Para hacer esta receta con zanahorias enteras en rodajas, aumente el tiempo de cocción de 4 a 7 minutos. Pruebe las zanahorias; cuando estén tiernas pero aún un poco firmes, estarán listas.
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