El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 321 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 321 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 132 mg | 44% |
| sodio 663 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 9 g | |
| calcio 183 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El maíz estilo crema hace que este pan de maíz de suero de leche sea más húmedo y sabroso. El maíz también actúa como un edulcorante natural, aunque puede agregar azúcar adicional si le gusta el pan de maíz especialmente dulce.
Sirva este pan de maíz junto con a chile picante , frijoles o verduras.
ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz amarilla o blanca
- 1 taza de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- Opcional : 1 cucharada de azúcar
- 1 taza suero de leche
- 3 huevos grandes
- 1 lata de 15 onzas maíz a la crema
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 425 F.
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Engrase un cuadrado de 9 pulgadas bandeja para hornear o sartén de hierro
El abeto -
Combine la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal y el azúcar en un tazón grande.
El abeto -
En otro tazón, mezcle el suero de leche y los huevos; agregue el maíz estilo crema y la mantequilla derretida.
El abeto -
Mezcle los ingredientes húmedos con los secos hasta que se mezclen.
El abeto -
Coloque con una cuchara en la bandeja para hornear preparada o en la sartén de hierro.
El abeto -
Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que se doren y el pan de maíz salte hacia atrás cuando se toque ligeramente con un dedo.
El abeto -
¡Disfruta!
sugerencia
- Si no tiene suero de leche, mida 1 taza de leche en una taza medidora. Retire 1 cucharada de leche y reemplácela con 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco. Deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos.
variaciones de recetas
- Para una versión de tocino y queso, agregue aproximadamente 1/4 taza de tocino desmenuzado en la masa de pan de maíz junto con 1 taza de queso cheddar rallado grueso. Opcionalmente, agregue 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas.
- Para un pan de maíz jalapeño picante, agregue 1 taza de queso cheddar o pepper jack rallado en trozos grandes y 4 a 6 cucharadas de chiles jalapeños finamente picados sin semillas.
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