| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 148 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 148 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 226 mg | 75% |
| sodio 204 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 8 g | |
| calcio 35 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de huevos revueltos chinos está hecha con cebolletas de ajo chinas. Combinan muy bien con huevo, pero también puedes usar cebolletas normales. Este plato generalmente requiere muchas cebolletas, no dudes en reducir la cantidad a 2 o3 cucharadas y agregue otros condimentos si lo desea.
ingredientes
- 1 manojo chino cebollino al ajillo
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas salsa de soja ligera o hasta 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra o blanca recién molida al gusto
- 2 cucharadas de vegetales o aceite de maní
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Lave y escurra las cebolletas de ajo. Retire los extremos duros y las hojas verdes marchitas de la parte superior y córtelas en trozos de 1 pulgada hasta obtener 1/3 de taza 5 cucharadas.
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Batir los huevos . Agregue la salsa de soja o sal, 1 cucharadita de aceite vegetal y pimienta.
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Calentar a sartén pesada a fuego medio-alto.
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Agregue el aceite restante, levantando la sartén para que el aceite cubra el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebolletas.
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Sofreír brevemente, luego agregar la mezcla de huevo batido.
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Reduzca el fuego a medio y revuelva suavemente los huevos.
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Retirarlos del fuego cuando estén recién hechos pero aún húmedos.
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Sirva caliente y disfrútelo.
