| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 18 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 18 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 191 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 4 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Sutilmente aromatizado con chipotle chile en polvo y vino tinto, esta salsa barbacoa a base de tomate es un complemento perfecto para las costillas de res. También se puede usar como salsa para acompañar el bistec, los asados de res y la pechuga.
ingredientes
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de vino tinto seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
- 1 cucharadita de sal marina o kosher
Pasos para hacerlo
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En una cacerola mediana, agregue aceite de oliva, ajo, chipotle en polvo y comino.
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Deje que se caliente mientras revuelve, durante 1 minuto.
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Agregue vino tinto y azúcar morena. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
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Agregue salsa de soja, vinagre, ketchup, sal y salsa Worcestershire. Cocine a fuego lento durante 3 minutos más.
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Retire del fuego, deje que la salsa se enfríe un poco antes de usarla.
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La salsa durará hasta 1 semana si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.
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