| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 292 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 292 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 10g | 50% |
| colesterol 31 mg | 10% |
| sodio 29 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 5 g | |
| calcio 25 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los flapjacks vienen en todas las formas, tamaños y con muchos ingredientes diferentes. Algunos son saludables y otros como este Flapjack de chocolate y caramelo, son simplemente deliciosos y realmente necesitará olvidarse de las calorías, solo por esta vez.
El ingrediente principal de los flapjacks es la avena y los mejores para esta receta son las gachas de avena. No solo agregan sabor al flapjack, sino que también agregan textura. La avena se une con Golden Syrup, mantequilla y en esta receta elpuntas de chocolate y caramelo.
Es esencial que deje que el gato de solapa se enfríe completamente en la lata antes de siquiera pensar en comerlo, por muy tentador que sea. Si lo come demasiado pronto, simplemente se desmoronará. Una vez enfriado, aún se desmoronará un poco., pero eso es flapjack ..
ingredientes
- 3/4 taza / 225 g de mantequilla sin sal
- 6 cucharadas de jarabe de maíz o Golden Syrup, 1/3 taza
- 2 tazas / 330 g de avena preferiblemente gachas de avena
- 1 pizca de sal
- 100g de pepitas de chocolate y caramelo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4
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Unte muy bien un molde para hornear de 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" de profundidad. Cubra la base con una hoja de papel parafinado
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Ponga el almíbar dorado y la mantequilla en una cacerola antiadherente. A fuego lento, caliente suavemente hasta que la mantequilla se derrita, no hierva. Revuelva bien. Siempre es difícil medir el jarabe dorado con precisión, pero errar en el máses mejor lado. Un poco más no hará daño, muy poco y el flapjack no se ajustará correctamente ..
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Coloque la avena y las semillas guarde al menos 12 para decorar en un tazón grande para hornear. Mézclelos y luego vierta sobre la mantequilla derretida y el almíbar. Revuelva muy bien para asegurarse de que toda la avena esté bien cubierta.
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Coloque la mezcla en el molde para hornear engrasado, extiéndalo uniformemente asegurándose de que la superficie esté nivelada.
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Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retire el molde y marque no corte la superficie del flapjack en 12 cuadrados. Coloque una punta de chocolate en el centro de cada cuadrado. Regrese rápidamente el molde al horno y horneedurante 10 minutos más o hasta que estén dorados, pero aún ligeramente suaves. Se endurecerán a medida que se enfríen.
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Coloque la lata sobre una rejilla para enfriar y corte el flapjack en cuadrados, pero déjelo en la lata hasta que esté completamente frío. Disfrute.
El flapjack se guarda bien en una lata hermética.
Nota: Choc Nibbles están disponibles en el Reino Unido. Si no puede encontrarlos, use una mezcla de nibs de chocolate amargo para cocinar y trozos de caramelos de caramelo picados que pesen 100 g.
Chocolate y caramelo demasiado para usted, aquí hay algunas alternativas una vez que retire las puntas.
frutos secos y semillas - agregue 2 cucharadas de nueces mixtas picadas y 2 cucharadas de semillas mixtas como calabaza y / o girasol a la mezcla básica.
Flapjack de albaricoque y miel - una receta más saludable que el flapjack tradicional. Prepare con 100 g de mantequilla y 85 g de azúcar moreno suave y 3 cucharadas de miel, 1350 g de avena mezclada con 100 g de orejones, finamente picados y 1 plátano pequeño, triturado.
Flapjack de coco - use la misma cantidad de avena, agregue 55 g de coco desecado y continúe con las recetas como arriba.
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