Racimos de chocolate y maní

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 04/01/20
Barras de racimo de chocolate y maní en capas

El abeto / Diana Rattray
Preparación: 30 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 48 porciones
Pautas nutricionales por porción
130 Calorías
7 g grasa
16 g carbohidratos
3 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 48
Cantidad por ración
Calorías 130
% del valor diario *
Grasa total 7 g 9%
Grasa saturada 2g 9%
colesterol 2 mg 1%
sodio 56 mg 2%
Carbohidratos totales 16 g 6%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 3 g
calcio 26 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este dulce es similar en sabor al Goo Goo Cluster, y la receta es sorprendentemente fácil de preparar.

lo fácil fondant mezcla para esto caramelos en capas tarda entre 10 y 15 minutos en mezclarse y extenderse. Los ingredientes restantes se derriten y combinan para formar las capas inferior y superior.

ingredientes

  • 1 libra azúcar en polvo aproximadamente 3 1/2 tazas sin cambiar
  • 2/3 taza leche condensada azucarada
  • 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 tazas de chips de caramelo
  • 16 onzas de maní picado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Combine el azúcar en polvo, la leche condensada azucarada y los condimentos en un tazón grande. Mezcle bien, usando las manos para mezclar bien.

  3. Extienda la mezcla entre dos hojas de envoltura de plástico para formar un rectángulo de 13 por 9 pulgadas.

  4. Deslice el fondant enrollado en una bandeja para hornear sin rebordes y refrigere hasta que esté completamente frío y endurecido. Lo metemos en el congelador durante unos 15 minutos.

  5. mientras tanto, derretir chocolate y trozos de caramelo en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente.

  6. Agregue los cacahuetes picados.

  7. Extienda la mitad de la mezcla de chocolate sobre el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas con mantequilla.

  8. Coloque con cuidado la capa de fondant frío sobre la capa de chocolate y maní.

  9. Extienda la mezcla de chocolate restante sobre la capa de fondant. Refrigere hasta que esté firme.

  10. Deje reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de cortar.

  11. Córtelo en cuadrados pequeños o barras aproximadamente 1 1/2 pulgadas.

  12. ¡Sirve y disfruta!

sugerencia

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador separado con hojas de papel encerado.