| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 468 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 72 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 468 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 11g | 53% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 335 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 72 g | 26% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 5 g | |
| calcio 173 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este delicioso y húmedo pastel de chocolate al revés hace su propia cobertura espesa de chocolate. Es a pastel de pudín con un sabor increíble y es muy fácil de hacer.
Inviértalo mientras aún está caliente del horno y sírvelo tibio con crema batida o cobertura batida. ¡O sírvela con una bola de helado de vainilla o dulce de azúcar ondulado!
ingredientes
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 taza de harina para todo uso, sin cambiar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cuadrados de chocolate sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Para la cobertura :
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza azúcar morena empaquetado
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 3/4 taza de agua hirviendo
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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Engrase y enharine un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas o redondo de 9 pulgadas.
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En un tazón grande, combine 3/4 de taza de azúcar granulada, harina, polvo de hornear y sal. Revuelva para mezclar bien.
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En la parte superior de una caldera doble o en un recipiente de vidrio o acero inoxidable sobre agua hirviendo a fuego lento, derrita el chocolate sin azúcar con mantequilla.
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Agregue la mezcla de chocolate a los ingredientes secos junto con la leche y la vainilla; bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
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Coloque la masa de pastel de chocolate en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
para la cobertura
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Pon a hervir 3/4 taza de agua en una cacerola o en una taza medidora Pyrex en el microondas.
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Mientras tanto, combine 1/2 taza de azúcar granulada, 1/2 taza de azúcar morena y el cacao sin azúcar. Espolvoree la mezcla uniformemente sobre la masa.
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Vierta agua hirviendo uniformemente sobre la cobertura.
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Hornee el pastel en el horno precalentado a 350 F durante 35 a 40 minutos.
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Retire el bizcocho a una rejilla. Mientras aún esté caliente, coloque un plato o fuente para bizcocho sobre el bizcocho e invierta con cuidado el bizcocho. Con una espátula, raspe los restos de cobertura del molde y extiéndalo sobre el bizcocho invertido.
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Sirva el bizcocho tibio o frío.
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