El abeto come / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 336 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 336 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 10g | 49% |
| colesterol 74 mg | 25% |
| sodio 671 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 10 g | |
| calcio 233 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta hermosa corona de pizza es una excelente adición para su menú navideño o festivo. Los pequeños panecillos rellenos hacen que sea fácil de servir e incluso más fácil de comer. Puede hacer esta receta aún más fácil usando masa comprada en la tienda o preparadamasa de galleta.
Sabe mejor si se sirve caliente, pero también es delicioso a temperatura ambiente. Cualquiera que sea la opción que elija, ¡sus invitados seguramente vendrán por más!
ingredientes
- 1 taza de agua tibia
- 1 1/2 cucharaditas levadura seca activa
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada aceite de oliva
- Aproximadamente 3 tazas de harina
- 4 quesos en tiras de mozzarella de leche entera cada queso cortado en cuatro trozos
- Aproximadamente 20 pepperoni cortados en cuartos
- 1 yema de huevo batida
- 4 cucharadas de mantequilla salada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas perejil picado
- Adornar : Romero fresco
- 1 lata 15 onzas de salsa para pizza u otra salsa para pasta de su elección
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Mezcle agua tibia, levadura, sal, azúcar y aceite de oliva en una taza medidora. Luego déjela reposar durante unos 10 minutos. Debería ver que la levadura comienza a burbujear y crecer.
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Coloque la mezcla de levadura en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie. Agregue gradualmente la harina, revolviendo o usando el accesorio de gancho para masa hasta que la harina esté completamente combinada y la masa forme una bola.
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Cuando la masa termine de subir, golpee la masa y colóquela sobre una superficie enharinada.
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Agregue aceite de oliva a los lados del tazón y cúbralo con una toalla. Colóquelo en un área tibia o simplemente sobre la encimera y déjelo crecer durante una hora.
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Corte la masa en 16 trozos del mismo tamaño. Haga una bola con cada trozo.
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Coloque un molde pequeño en el centro de una bandeja para hornear forrada con pergamino. Formará la corona alrededor del molde.
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Aplana una de las bolas y agrega un trozo de mozzarella y algunas secciones de pepperoni al centro del círculo.
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Tire de los bordes de la masa alrededor del relleno y séllelo con un giro. Colóquelo con el lado del sello hacia abajo cerca del molde, dejando un poco de espacio a medida que la masa suba.
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Repita hasta que tenga 8 bolas rodeando el molde. Luego, coloque las 8 bolas finales alrededor de las 8 bolas originales, entre cada espacio.
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Retire el molde y cúbralo con un paño de cocina limpio y déjelo reposar durante otros 20 minutos. Precaliente el horno a 425 F mientras la masa vuelve a subir.
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Cepille la parte superior de cada bola con el huevo batido.
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Hornee durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas. Mientras se hornea la corona, derrita la mantequilla con el ajo, el aceite de oliva y el perejil en el microondas o en una cacerola pequeña.
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Retire la corona del horno y vierta la mezcla de ajo y mantequilla sobre la parte superior del pan.
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Transfiera el pan a una fuente y sirva con salsa de pizza tibia puede colocar la salsa en el molde original.
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¡Decore con ramitas de romero fresco si lo desea y disfrútelo!
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