| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 178 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 178 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 84 mg | 28% |
| sodio 362 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 5 g | |
| calcio 136 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Alimentos justos, como twinkies fritos - puede ser tan fugaz y misterioso como los eventos mismos. Desafortunadamente, el misterio de pastel de embudo , la comida justa por excelencia, a menudo es suficiente para enviar al cocinero de casa corriendo hacia las colinas. Pero este verano, ¿por qué no organizar su propia fiesta con el tema de la feria?
Fritos hasta que estén crujientes y dorados, los pasteles de embudo se pueden cubrir con cualquier cosa: azúcar, almíbar, fruta fresca, ¡lo que sea! Popularizados por los holandeses de Pensilvania en la década de 1950, se han convertido en un elemento básico en los parques de atracciones y los paseos marítimos.a través del país.
Redescubra esta comida justa en la cocina de su hogar en cuatro sencillos pasos.
ingredientes
- Aceite para freír
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 1/4 taza azúcar de repostería
- Opcional : sirope de fresa
- Opcional: jarabe de chocolate
- Guarnición: fruta fresca
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precalentar a freidora , sartén eléctrica o sartén abierta de lados profundos a 365 F.
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Tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal; reserve.
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Luego, en un tazón grande, combine los huevos, la leche, el agua, la mantequilla y el extracto de vainilla.
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Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y sin grumos. La consistencia debe ser fina.
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Coloque un dedo sobre la abertura inferior de un embudo y llene el embudo con 1/2 a 2/3 taza de masa. Mantenga el embudo cerca de la superficie del aceite, asegurándose de no tocar la superficie. Luego,retire el dedo y vierta la masa en el aceite haciendo círculos continuos de diferentes tamaños.
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Freír hasta que esté ligeramente dorado por un lado y luego, con unas pinzas, dar la vuelta al bizcocho y freír durante 45 segundos más.
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Saque el pastel de la freidora y colóquelo en un plato forrado con papel toalla.
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Espolvoree con azúcar de repostería tamizada y / o rocíe con salsa de fresa o chocolate, si lo desea. También puede agregar fruta fresca justo antes de servir si lo desea.
Consejos
- Los pasteles de embudo deben servirse inmediatamente después de freír, para que mantengan una textura crujiente pero ligera y aireada.
- si usa a freidora , considere comenzar con aceite nuevo para hacer este postre. De lo contrario, su pastel de embudo puede saber un poco como el pescado y las papas fritas de la semana pasada.
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