| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 355 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 56 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 355 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 52 mg | 17% |
| sodio 134 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 56 g | 20% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 7 g | |
| calcio 143 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El relleno de coco se cocina en la estufa y luego se vierte en el corteza horneada y enfriado con a cobertura de crema batida .
ingredientes
- 1/2 taza maicena
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 tazas de leche escaldado
- 2 huevos batidos
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de margarina
- 1/2 cucharadita de extracto de coco
- 1 taza coco fresco rallado grueso
- 1 molde para tarta de 10 pulgadas precocido
- 4 tazas de crema batida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine la maicena, el azúcar y la sal; mezcle bien. Agregue gradualmente la leche escaldada a la mezcla de maicena. Lleve a ebullición, revolviendo constantemente, y hierva durante dos minutos, o hasta que espese y brille.
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Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a los huevos y bata hasta que esté bien mezclado. Regrese a la sartén y bata durante dos minutos a fuego medio hasta que espese un poco, teniendo cuidado de que la mezcla no se cuaje.
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Retire del fuego y agregue la vainilla y la margarina, mezclando hasta que quede suave. Vierta a través de un colador para colar los grumos. Coloque una envoltura de plástico directamente sobre el relleno; deje enfriar.
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Agregue el extracto de coco y la mitad del coco al relleno de la tarta enfriado. Vierta el relleno en la base de la tarta; enfríe.
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Unte la crema batida sobre el pastel, formando un montículo en el centro. Espolvoree con el coco restante.
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¡Sirve y disfruta!
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