Esta es una gran receta si tiene sobras de carne en conserva. Estas hamburguesas son tiernas y deliciosas, y la mostaza fuerte y el huevo frito realmente ayudan a preparar todo el sándwich.
ingredientes
- Para hamburguesas de carne en conserva :
- 1 libra / 450 gramos de carne molida
- 1/4 taza / 120 gramos carne en conserva finamente picado
- 2 cucharadas / 30 mililitros de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal o aceite de oliva
- 4 bollos de hamburguesa
- 1 taza / 240 mililitros de lechuga rallada
- 2 tomates grandes en rodajas
- Para mostaza :
- 1/3 taza / 80 mililitros de mostaza Dijon
- 1 cucharada / 15 mililitros cerveza fuerte
- 1 cucharadita / 5 mililitros de miel
- 1/2 cucharadita / 2 1/2 mililitros de pimienta negra molida gruesa
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
-
Combine la carne molida con la carne en conserva picada, la cebolla picada y el ajo.
-
Forme 4 empanadas de igual tamaño.
-
Coloque en la parrilla y cocine de 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
-
Una vez cocido, retire del fuego y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino
-
Caliente el aceite en una sartén grande y fría los huevos hasta que estén listos.
-
Combine ingredientes de mostaza fuerte. Pruebe y ajuste a su gusto.
-
Coloque las hamburguesas cocidas en el panecillo inferior, cubra con lechuga, salsa de mostaza, tomates en rodajas y huevo frito. Agregue la mitad restante del panecillo y sirva.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
sugerencia
- Se recomiendan huevos demasiado fáciles o con el lado soleado hacia arriba para esta hamburguesa.
Etiquetas de receta:
