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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 749 | Calorías |
| 36 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 77 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 749 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 36 g | 47% |
| Grasa saturada 10g | 50% |
| colesterol 221 mg | 74% |
| sodio 1443 mg | 63% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| proteína 77 g | |
| calcio 107 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Pollo y una variedad de verduras se unen en esta comida casera sopa de pollo con fideos . La sopa está perfectamente sazonada con una combinación de albahaca, tomillo y perejil. La olla de barro hace que la sopa sea casi manos libres. Simplemente mezcle todo en la olla de cocción lenta y presione un botón. Tendrá un deliciosa sopa casera con un mínimo esfuerzo.
La sopa no podría ser más fácil y es bastante versátil. Siéntase libre de agregar frijoles de lima congelados aproximadamente una hora antes de que la sopa esté lista. O agregue vegetales mixtos en lugar de los guisantes. El colinabo o los nabos cortados en cubitos también son buenos,o agregue aproximadamente 1 taza de repollo rallado junto con las zanahorias y el apio. Si le gusta el sabor a tomate, agregue una lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos o en cubitos pequeños junto con el caldo de pollo.
Los fideos se cocinan por separado para evitar que se cocinen demasiado, pero siéntase libre de agregarlos a la olla de cocción lenta durante los últimos 45 minutos a una hora y ponerla a fuego alto. En lugar de fideos, considere agregar arroz cocido o una forma de pasta pequeña, como ditalini, conchas pequeñas u orzo.
ingredientes
- 3 1/2 libras de pollo pollo entero o cortado
- 2 cebollas medianas
- 3 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita seca albahaca
- pizca de tomillo seco
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 taza de fideos crudos
- 1 paquete 10 onzas guisantes congelados 1 a 1 1/2 tazas
- 3 cucharadas de perejil picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Seque el pollo con toallas de papel y córtelo en trozos si está entero.
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Pelar las cebollas y picarlas.
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Pele las zanahorias y córtelas en rodajas finas.
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Cortar el apio en rodajas.
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Coloque las cebollas, las zanahorias y el apio en la olla de cocción lenta.
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Coloque los trozos de pollo sobre las verduras y espolvoree con sal, pimienta, albahaca y tomillo.
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Agregue el caldo de pollo.
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Cubra la olla y cocine a BAJA durante aproximadamente 6 a 8 horas, o hasta que el pollo esté tierno.
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Saque el pollo de la olla y déjelo reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Deshueste el pollo y pique la carne. Vuelva a colocar el pollo picado en la olla.
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Agregue los guisantes y cocine por unos 20 minutos más, o hasta que los guisantes estén tiernos. Agregue el perejil a la sopa.
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Mientras tanto, cocine los fideos en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien los fideos y luego agréguelos a la sopa.
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Cubra la sopa con picatostes ver más abajo, si lo desea.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Crutones fáciles : Precaliente el horno a 375 F. Quite la corteza de 3 a 4 rebanadas de pan y córtela en cubos pequeños. Rocíe los cubos con 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva y revuelva para cubrirlos. Agregue una pizca de pimienta y sal.y revuelva para mezclar. Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear y hornee durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que se sequen y se doren ligeramente. Si lo desea, mezcle con una cucharada o dos de queso parmesano rallado y 1/4 a 1 /2 cucharaditas de ajo en polvo.
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