| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 443 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 36 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 443 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 9g | 44% |
| colesterol 78 mg | 26% |
| sodio 852 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 31 g | |
| calcio 322 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto lasaña es muy fácil de preparar y hornear en la olla de barro. Los ingredientes se colocan en capas y se cocinan lentamente a la perfección. Si tiene dudas sobre el uso de fideos de lasaña crudos y rotos, pruebe la receta; se sorprenderá.luciendo y saboreando como una lasaña horneada en capas, y con mucho menos trabajo y desorden.
No sienta que tiene que seguir la receta a una "T". Como la mayoría de las combinaciones de guisos y ollas de cocción lenta, es una receta versátil y altamente adaptable. Para una salsa más espesa, reemplace la salsa de tomate con dos de 14.5 onzaslatas de tomates cortados en cubitos, o use la mitad de salsa de tomate y la mitad de salsa de pasta o marinara. Si prefiere queso ricotta en su lasaña, adelante y úselo en lugar de requesón. Para una apariencia recién horneada, justo antes de servir, espolvoree másqueso por encima y colocarlo debajo de la parrilla o hornearlo en un horno caliente durante unos minutos.
Siéntase libre de reemplazar la carne molida con una parte o toda la salchicha italiana picante o suave, a granel o sin tripa, o para una salsa más magra, use pavo molido. Si le gusta una salsa con mucha carne, agregue 1 /2 libras de carne. TVP o los frijoles son buenas opciones de reemplazo de proteínas para los vegetarianos.
ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 libra de carne molida
- 1 diente de ajo, picado
- 2 latas de 15 onzas salsa de tomate
- 1 lata 6 onzas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 12 onzas de requesón
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 12 onzas de fideos para lasaña crudos, partidos en trozos pequeños
- 12 onzas de queso mozzarella rallado 3 tazas
Pasos para hacerlo
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Pele la cebolla y píquela en trozos grandes.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla a la sartén y cocine por unos 2 minutos, revolviendo constantemente.
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Desmenuce la carne molida en la sartén y cocine hasta que ya no esté rosada, revolviendo con frecuencia; escurra bien.
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Agregue el ajo, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la sal, el orégano y la albahaca a la sartén. Continúe cocinando hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.
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Coloque una capa de salsa de carne en el fondo de la olla de cocción lenta. Agregue una capa doble de fideos de lasaña rotos y cubra con una capa de queso. Repita las capas con más salsa, fideos y quesos, terminando con queso.
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Cubra la olla de barro y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
Consejos
- Use hojas de albahaca y orégano y evite las hierbas molidas más fuertes. Si prefiere hierbas frescas picadas, use 1 1/2 cucharaditas de orégano fresco picado y albahaca.
- Para llevar este plato a a reunión o fiesta de chupar rueda , envuelva la olla de barro caliente en toallas para aislar y mantener el plato caliente. Conéctelo tan pronto como llegue al evento y sirva caliente de la olla de cocción lenta.
- Si bien la mayoría de las carnes se pueden cocinar en la olla de cocción lenta sin dorarlas previamente, la carne molida es una excepción. Dorar carne molida y otras carnes molidas pueden mejorar en gran medida la textura, el color y el sabor.
- Para mejorar la apariencia del plato para servir, espolvoree un poco de queso parmesano rallado o perejil fresco picado por encima.
- Reduzca el queso mozzarella a 8 onzas, si lo desea.
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