| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 254 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 46 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 254 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 312 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 46 g | 17% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 2 g | |
| calcio 144 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este rico y pegajoso pastel de pudín de chocolate Crockpot es bueno directamente de la olla de cocción lenta, frío o recalentado. No se conserva muy bien, ¡pero no debería quedar nada de todos modos!
Postres hechos en la olla de cocción lenta, tienden a ser húmedos y cremosos. Este pastel no es una excepción. Está hecho de una manera bastante inusual. El masa primero se mezcla en un tazón, luego se vierte en el inserto de cerámica de la olla de cocción lenta. Luego se mezcla una mezcla de azúcar morena, agua y cacao y se vierte sobre la masa, pero sin revolver.
Puede usar cacao natural o procesado en Holanda en esta receta. El cacao en polvo natural es simplemente chocolate sin azúcar que se muele. El cacao procesado en Holanda se trata con un agente alcalino para reducir la acidez y darle un sabor más fuerte a chocolate.
Mientras se cocina el pastel, el líquido forma una salsa pegajosa y hace que el pastel esté muy húmedo. ¡Bueno, por eso se llama pastel de "pudín"! El pastel permanece ligero y tiene la textura entre un pastel de zanahoria y un pastel de chocolate.
Esta receta de postre fácil debe servirse con una cuchara tan pronto como esté lista. Saque el pastel y la salsa de la olla de cocción lenta y vierta en los platos.
Sirva esta maravillosa golosina con un poco de helado frío o crema batida suave aromatizada con vainilla y azúcar en polvo. O puede hacer una salsa dura , que es básicamente como un glaseado suave. Se derrite en el pastel mientras lo comes. Yum.
ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de cacao
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- pizca de sal
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de cártamo o aceite vegetal natural
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de cacao
- 1-3 / 4 tazas de agua caliente
Pasos para hacerlo
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Rocíe una olla de cocción lenta de 4 cuartos con un aceite en aerosol antiadherente que contenga harina y reserve.
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En un tazón grande, combine la harina, 1/2 taza de azúcar morena, azúcar granulada, 3 cucharadas de cacao, polvo de hornear y sal y revuelva para combinar. Agregue la leche, el aceite vegetal y la vainilla y revuelva bien. Vierta en la olla de cocción lenta preparada.
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En un tazón mediano, mezcle 3/4 de taza de azúcar morena y 2 cucharadas de cacao. Agregue agua caliente y mezcle bien hasta que se mezcle bien.
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Vierta esta salsa sobre la masa en una olla de cocción lenta; ¡no revuelva!
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Tape la olla y cocine a fuego alto alrededor de 1-3 / 4 a 2 horas o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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No cocine demasiado o el pastel se secará. Si tiene uno más nuevo olla de cocción más caliente , verifique el postre después de 1-1 / 2 horas.
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Sirva tan pronto como esté cocido. Sirva el pastel y la salsa de la olla de cocción lenta en los platos y sirva de inmediato.
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