| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 152 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 30 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 152 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 47 mg | 16% |
| sodio 163 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 11 g | |
| calcio 62 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Solo cuatro ingredientes se cocinan en su olla de cocción lenta para hacer una deliciosa receta de salsa de aperitivo perfecta para servir con chips de tortilla. La salsa de enchilada Crockpot es perfecta para el entretenimiento como el comienzo de una comida Tex Mex.
Puede usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta, pero el tiempo de cocción será más corto. Ese corte generalmente se cocina a fuego lento durante 5 a 6 horas. Asegúrese de que el pollo esté cocido a 165 F razones de seguridad alimentaria . Incluso podría usar muslos de pollo, pero tendría que quitar los muslos y deshacerse de los huesos antes de triturar la carne.
Si le gusta la comida muy picante, puede agregar algunos jalapeños picados o una lata de picada chiles verdes , escurrido, a la mezcla de pollo antes de que se cocine. O intente usar un chile habanero, que es mucho más picante que un chile jalapeño. Si le gusta más suave, elija una salsa de enchilada suave y use queso Monterey Jack en lugar de la pimientaJacobo.
ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 lata 10 onzas de salsa para enchiladas
- 2 paquetes de 8 onzas queso crema suavizado
- 4 tazas de queso Pepper Jack
Pasos para hacerlo
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Combine el pollo y la salsa de enchilada en una olla de cocción lenta de 3-4 cuartos. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o el pollo estará bien cocido.
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Usando dos tenedores, desmenuce el pollo en la salsa.
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Corte el queso crema en cubos y revuelva en la olla de cocción lenta junto con el queso Pepper Jack y mezcle bien. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo dos veces, hasta que la mezcla se mezcle y el queso se derrita.
